En su actividad de producción, el Grupo Enercoop, cuya empresa matriz es la Cooperativa Eléctrica de Crevillent, genera energía eléctrica respetuosa con el medioambiente a partir de tecnologías solar fotovoltaica y minihidráulica. Además, promueve que la ciudadanía, y la sociedad en general, genere su propia energía 100% renovable mediante instalaciones de autoconsumo individual o colectivo, o a través de su participación en comunidades energéticas.