Operations Manager (m/w/d)

Standort Mannheim, Stuttgart, Nürnberg

Bereich Management

Beschäftigungsart Vollzeit

Wir sind ein dynamisches und wachsendes Unternehmen mit mehreren Restaurants in ganz Deutschland.

Unser Anspruch ist nicht nur, unseren Gästen das perfekte Restauranterlebnis zu bieten, sondern auch für unsere Mitarbeiter ein wertschätzender und loyaler Arbeitgeber mit Wohlfühlfaktor zu sein.

Für uns stehen erstklassige Produkte ebenso im Vordergrund wie unsere Mitarbeiter und der Spaß an der Arbeit im Team.

Gemäß unserem Motto „Weniger Fleisch ist mehr“ stehen wir für bewussten Fleischgenuss, der nachhaltig ist und für eine artgerechte sowie naturbelassene Rinderzucht steht.

Du willst nicht nur verwalten, sondern aktiv gestalten? Als Operations Manager bist du verantwortlich für die operative Exzellenz unserer Standorte in Nürnberg, Stuttgart & Mannheim– mit dem Ziel, Prozesse zu verbessern, Standards zu sichern und unser Wachstum nachhaltig voranzutreiben.

Deine Aufgaben

Führung mit Herz & Verstand: Du führst und unterstützt unsere Restaurantleitungen vor Ort – operativ und administrativ.
Qualitäts- und Compliance-Management: Du sorgst dafür, dass unsere Restaurants höchste Standards in Qualität, Sicherheit und Unternehmenswerten leben – Tag für Tag.
Prozessoptimierer: Du überwachst Standards, Hygienevorgaben und Arbeitsabläufe – und machst sie täglich ein Stück besser.
Mentor & Coach: Du entwickelst Mitarbeitende im Team gezielt weiter und stärkst unsere Führungskräfte~~.~~
Zahlenprofi: Du steuerst die betrieblichen Kennzahlen und trägst aktiv zur Ergebnisverbesserung bei. Darüber hinaus planst und überwachst du die Budgets in deinem Distrikt und bist zeitgleich für die Optimierung der Kostenstruktur zuständig.
Kommunikator: Du bist die verbindende Kraft zwischen unseren Restaurants und zentralen Funktionen – als Schnittstelle und Impulsgeber bringst du Ideen, Informationen und Entwicklungen aktiv voran.
Macher: Du bist viel unterwegs, packst mit an und gestaltest aktiv mit

Du bringst mit

Du hast eine fundierte Ausbildung in der Gastronomie oder in einer vergleichbaren Branche
Du hast einschlägige Erfahrung als Area/ Operations Manager oder langjährige Erfahrung in der Restaurantleitung einer Systemgastronomie mit Personal- und Budgetverantwortung, im Idealfall aus einem Full-Service-Restaurant
Du arbeitest selbstständig, strukturiert und lässt Dich nicht so leicht aus der Ruhe bringen
Als Teamplayer stellst Du Dich jeder Herausforderung, besitzt eine exzellente Kommunikationsfähigkeit und begegnest Deinen Mitmenschen herzlich und auf Augenhöhe
Du bist gerne unterwegs, liebst Openings und freust Dich auch über längere Einsätze in unseren Restaurants

Wir bieten dir

Eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem dynamischen, internationalen Unternehmen
Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten, spannende Projekte und flache Hierarchien
Ein attraktives Gehaltspaket mit Dienstwagen (auch zur privaten Nutzung)
Langfristige Perspektive in einem motivierten, familiären Team
Regelmäßige Teamevents & Corporate Benefits

Olga Frank | Head of Human Resources | Tel.: +49 714189936-120