STELLVERTR. BETRIEBSLEITUNG (m/w/d) - Flughafen Memmingen

Memmingen

Dein Arbeitsplatz ist alles außer gewöhnlich.
Mehrere Gastronomiekonzepte, internationale Gäste und ein Betrieb, der funktioniert – weil Menschen Verantwortung übernehmen.
Wenn du gestalten willst statt nur zu verwalten: Bewirb dich jetzt.

Die Abbate Gastro GmbH ist der führende Gastronomiebetreiber am Flughafen Memmingen. Darüber hinaus betreiben wir in Ulm ein erfolgreiches Tagescafé, ein Boutiquehotel sowie unsere eigene Kaffeemarke. Mit rund 100 Mitarbeitenden an zwei Standorten sind wir inhabergeführt, wirtschaftlich stabil und kontinuierlich im Wachstum.
Wenn du einen sicheren Arbeitgeber mit Perspektive suchst: Bewirb dich jetzt.

Wir arbeiten professionell, aber nicht steif. Entscheidungen werden klar getroffen, Kommunikation läuft auf Augenhöhe und Zusammenarbeit ist bei uns gelebter Alltag.
Wenn du Verantwortung übernehmen willst und deine Erfahrung einbringen möchtest: Bewirb dich jetzt.

Deine Aufgaben:

Erstellung und Steuerung der Dienstplanung
Überwachung und Steuerung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
Führung, Entwicklung und Verantwortung für Mitarbeitende
Organisation und Umsetzung interner Schulungen und Weiterbildungen
Kontrolle und Weiterentwicklung der Produkt- und Angebotsstruktur
Kommunikation mit Lieferanten, Dienstleistern und Behörden
Aktive Mitarbeit in den Stores zur Prozessoptimierung
Fristenüberwachung und administrative Aufgaben
Organisation und Durchführung unserer Aviation-Caterings

Das bekommst Du von uns:

Ein starkes Gesamtpaket mit Substanz:

Übertarifliches Gehalt zzgl. Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge
Feste Dienstplanung: Dienstpläne 3 Wochen im Voraus (digital via App)
Planbare Arbeitszeit
Zusätzliche Bonuszahlungen
Überstundenkonto mit Freizeitausgleich oder Auszahlung
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Kostenlose Getränke und 50 % vergünstigte Verpflegung
Betriebliche Altersvorsorge
Kostenlose Parkplätze oder Zuschuss zum Deutschlandticket
Gute Trainings- und Entwicklungsmöglichkeiten
Offene, wertschätzende Unternehmenskultur
Ein familiäres Team, das zusammenhält

Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung mit betriebswirtschaftlichem Hintergrund
Erfahrung in Mitarbeiter- und Gesprächsführung
Strukturierte, verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Sicherer Umgang mit MS Office
Englischkenntnisse auf mindestens B2-Niveau
Erfahrung in der Gastronomie sowie im Umgang mit HACCP von Vorteil
Bereitschaft zur flexiblen Arbeit im Zwei-Schicht-System

Diese Position ist langfristig angelegt. Wer Verantwortung übernimmt und mitdenkt, kann bei uns wachsen:

Übernahme zusätzlicher Verantwortungsbereiche
Einbindung in unternehmensweite Prozesse und Entscheidungen
Individuelle Trainings und praxisnahe Weiterbildungen
Perspektiven innerhalb der gesamten Abbate Gruppe

Jetzt in 1 Minute bewerben – ganz ohne Lebenslauf!
Sag uns einfach kurz, warum du Lust hast – den Rest klären wir gemeinsam.

per WhatsApp an 0731-60282655
oder direkt über unser Bewerbungsformular

Wir melden uns garantiert innerhalb von 48 Stunden bei dir!

📞 Kontakt:
Anastasiia Samchyshyna – 08331-9817916