Wir sind ein modernes, innovatives, expandierendes Handwerks-Unternehmen mit zirka 2.000 Mitarbeiterinnen in unserem Serviceteam in Polch, in unseren Backstuben in Polch und Lahnstein sowie in unseren rund 175 Bäckerei-Fachgeschäften in Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen und Hessen. Zufriedene Mitarbeiterinnen und Kund*innen sowie die Qualität unserer frischen Backwaren haben für uns höchste Priorität. Auch das soziale Engagement spielt für uns eine große Rolle.

Wir möchten unseren Fachkräftenachwuchs selbst ausbilden, daher suchen wir dich für eine

Ausbildung Bäcker (m/w/d) 2026

Polch

01.08.2026

Ausbildung
38,5 Wochenstunden

Dein Profil:

• Du besitzt mindestens einen guten Berufsreifeabschluss oder qualifizierten Sekundarabschluss I
• Der Umgang mit Lebensmitteln bereitet dir viel Freude
• Der Umgang mit Zahlen ist für dich kein Problem
• Verantwortungsbewusstsein, Genauigkeit und Kreativität zeichnen dich aus
• Zu dem besitzt du handwerkliches Geschick, bist kontaktfreudig und arbeitest gerne im Team
• Engagement und ein gepflegtes Erscheinungsbild runden dein Profil ab

Das lernst du bei uns:

• In den drei Jahren der Ausbildung lernst du die Herstellung und Aufbereitung von Teigen für Brote, Brötchen und Feinbackwaren kennen
• Dir wird gezeigt, wie du Überzüge, Füllungen und Crèmes herstellst und verarbeitest
• Die Qualität unserer Produkte ist uns wichtig, daher lernst du wie du qualitätssichernde Maßnahmen durchführst
• Du wirst mit der fachgerechten Lagerung und Kontrolle von Lebensmittel, Verpackungsmaterialien und Betriebsmitteln vertraut gemacht

Unser Angebot:

• Attraktive Ausbildungsvergütung (1. Jahr 1.020€, 2. Jahr 1.100€, 3. Jahr 1.230€ )
• Prämierungen bei guten schulischen Leistungen
• Auszubildende*r mit der jahrgangsbesten Abschlussprüfung bekommt eine Anerkennung im Wert von 1.000,00 Euro z.B. Reisegutschein
• Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Mitarbeiterrabatt
• Exklusive Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits
• Ausbildungsbetreuung in jedem Fachbereich
• Sichere Ausbildung mit guten Übernahmechancen
• Interne Schulungen & Workshops
• Gut ausgebildetes Fachpersonal
• Prüfungsvorbereitungen
• Weiterbildungsmöglichkeiten

Du hast Lust Teil unserer Lohners-Familie zu werden?
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Achim Lohner GmbH & Co. KG · Personalrecruiting
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