Warengruppenmanager - strategischer Lebensmitteleinkauf(w/m/d)

Ihr Auftrag bei uns:

Unterstützung bei der Entwicklung einer optimalen Sortimentsgestaltung /-optimierung unter Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards.
Enge Zusammenarbeit mit den Regionalküchenleitern zur Sicherstellung eines optimalen Warensortiments.
Erstellung von Entscheidungsvorlagen auf Basis quantitativer Analysen (z. B. Einkaufsvolumina, Preisentwicklungen, Lieferantenperformance)
Vorbereitung und Führung von Gesprächen und Vertragsverhandlungen mit Lieferanten
Controlling von Absatz- und Umsatzzahlen (Sortimentsanalyse) und Ableitung von Maßnahmen zur Sortimentsstraffung und Lieferantenreduktion.
Teilnahme und Moderation relevanter Netzwerkveranstaltungen, auch intern, wie bspw. "Netzwerk Küche"
Betreuung externer Kooperationspartner

Das bringen Sie mit:

abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder Ausbildung als Koch (w/m/d)
allgemeine betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Fundierte Erfahrung im Warengruppenmanagement, idealerweise im Bereich Küche/Lebensmittel
Gängige MS-Office-Anwendungen, insbesondere MS-Excel
Sicher im Führen von Verhandlungen
Erfahrungen in der Projektarbeit wünschenswert
Kommunikationsstark

Worauf Sie sich verlassen können:

Zu uns gehören rund 100 Einrichtungen des Gesundheits- und Sozialwesens, darunter zahlreiche Krankenhäuser in vier Bundesländern.
Wir vergüten nach den Arbeitsvertragsrichtlinien der Caritas mit regelmäßigen Entgelt-Steigerungen sowie einer attraktiven betrieblichen Altersvorsorge.
Großer Arbeitgeber, attraktives Umfeld, wertschätzende Zusammenarbeit in unserer Dienstgemeinschaft.
Zusätzlich zum Jahresurlaub von 30 Tagen gibt es bei uns einen weiteren Urlaubstag zur freien Verfügung. Für Fortbildungen und Exerzitien stellen wir Sie frei, z. B. für unsere Pilgerfahrten wie zuletzt nach Rom oder Berlin.
Die christliche Fest- und Feierkultur ist uns wichtig: Heiligabend und Silvester sind dienstfreie Tage, auch Karneval feiern wir.
Ermäßigte Einkaufskonditionen bei tausenden Partner-Unternehmen, Einkaufskonditionen der Caritas, vergünstigte Mitarbeiterpreise in unseren Cafeterien.
Je nach Standort Möglichkeiten zur Kinderbetreuung.
Und auch das: Wohnmöglichkeiten im Personalwohnheim an verschiedenen Standorten auch für private Zwecke, ein großes Angebot an Fachweiterbildungen, Gesundheitsförderung, Job-Rad und vieles mehr.

Mehr über uns:

Unser Auftrag ist der Dienst am Menschen – und den setzen wir jeden Tag in der Vielfalt aller Kolleginnen und Kollegen um. In der Zentrale der BBT-Gruppe stellen wir die Weichen für den Menschen zugewandte Medizin, Pflege und Betreuung. In Koblenz hat die Geschäftsführung mit ihren nachgeordneten rund 120 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ihren Sitz.

Wir gehören zur BBT-Gruppe, einem der größten freigemeinnützigen Träger im Gesundheits- und Sozialwesen in Deutschland – mit Krankenhäusern, Pflege- und Sozialeinrichtungen in vier Bundesländern. Was uns alle verbindet? Die Überzeugung, dass im Gesundheitswesen nicht nur Technik und Abläufe zählen, sondern vor allem der Mensch. Deshalb schaffen wir ein Umfeld, in dem Sinn, Sicherheit und gute Rahmenbedingungen zusammenkommen.

Unsere Haltung:

Wir wollen im Leben der Menschen, die sich uns anvertrauen, einen echten Unterschied machen – mit Haltung, Wirkung und Menschlichkeit. Das gilt für unsere Patientinnen und Bewohnerinnen genauso wie für unser Team.

Klingt das nach dem richtigen Ort für Sie?
Dann freuen wir uns, Sie kennenzulernen.

Wir informieren Sie gerne vorab:

Frau Majlinda Cosaj
Recruiting und Personalmarketing
Tel.:

Ihre Bewerbung richten Sie bitte an:

Barmherzige Brüder Trier gGmbH
Zentrale der BBT-Gruppe
Frau Lea Stephany
Zentralbereich Personal
Kardinal-Krementz-Str. 1-5
56073 Koblenz

Der Umwelt zuliebe bitten wir auf
Papierbewerbungen zu verzichten.