Küchenleitung (m/w/d)

Diakoneo ist eines der größten Gesundheits- und Sozialunternehmen in Deutschland. Als international vernetztes diakonisches Unternehmen in Süddeutschland begleitet Diakoneo Menschen, die in ihren Lebenssituationen verlässliche Unterstützung suchen. Mit rund 10.000 Mitarbeitenden in über 200 Einrichtungen bieten wir umfassende Leistungen in den Bereichen Bildung, Gesundheit, Pflege, Wohnen, Assistenz, Arbeit und Spiritualität.

TAGUNGSZENTRUM NEUENDETTELSAU

Unser Team in Neuendettelsau freut sich ab sofort auf Sie! (Vollzeit)

Unser Tagungszentrum in Neuendettelsau ist ein lebendiger Ort der Begegnung. Mit 12 Tagungsräumen, zwei großen Sälen für bis zu 350 Gäste und 53 Übernachtungsplätzen schaffen wir optimale Bedingungen für vielfältige Veranstaltungen. Ein zentraler Bestandteil unseres Angebots ist zudem die frische und abwechslungsreiche Speiseversorgung der umliegenden Diakoneo Kinder- und Jugendeinrichtungen.

Wir bieten

Betriebliche Gesundheitsförderung: Sport- und Entspannungsangebote, Möglichkeit auf ein Jobrad (je nach Vertragsgestaltung) und betriebsärztliche Beratung
Fort- und Weiterbildung: persönliches Bildungsbudget, Coaching & Supervision sowie unternehmenseigene
Betriebliche Altersvorsorge und Zusatzversicherung
Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben: gemeinsame Planung der Arbeitszeit sowie flexible Arbeitszeitmodelle
Sinnstiftender Arbeitsplatz mit Tradition
Vergütung und Zusatzleistungen: unter anderem Jahressonderzahlung, Vermögenswirksame Leistungen und Mitarbeitenden Rabatte

Erfahren Sie mehr über unsere Benefits auf:

Ihre Aufgaben

Sie übernehmen die strategische und operative Leitung der Küche und verantworten Organisation sowie Budget des gesamten Küchenbereichs.
Sie entwickeln gemeinsam mit der Leitung des Tagungszentrums zielgruppengerechte Verpflegungskonzepte – von Kinder- und Jugendeinrichtungen bis hin zu Tagungsgästen.
Sie führen ein 6-köpfiges Team, koordinieren die Dienstpläne und fördern durch fachliche Anleitung eine motivierte und produktive Arbeitsatmosphäre.
Sie erstellen moderne, ausgewogene Speisepläne und sichern die Einhaltung sowie Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts.
Sie steuern die Warenwirtschaft, kontrollieren Kosten und stellen die operative Planung von Veranstaltungen und Speiseangeboten sicher.
Sie arbeiten aktiv im Tagesgeschäft mit und sind als Führungskraft sichtbar präsent.

Ihr Profil

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Betriebswirt für Ernährung und Versorgung (m/w/d), als Koch (m/w/d), oder über eine vergleichbare Qualifikation – alternativ bringen Sie mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Führungsposition mit.
Sie führen mit Kopf und Herz: motivierend, zielorientiert und stets auf Augenhöhe mit Ihrem Team.
Sie arbeiten strukturiert und sicher im Umgang mit gängigen EDV-Programmen.
Sie haben Freude daran, frische Küche mit wirtschaftlichem Denken zu verbinden.
Sie bringen fundierte Kenntnisse im Qualitätsmanagement und in der Arbeitssicherheit mit und setzen HACCP-Standards sicher und zuverlässig um.

Im Mittelpunkt unserer Arbeit steht das diakonische Profil. Wir handeln empathisch, mutig, vielfältig und inklusiv. Entdecken Sie, was uns als Arbeitgeber besonders macht:

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

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Stellendetails:

Einsatzort:
Neuendettelsau

Gehalt (Vollzeit):
48.780€ - 55.923€ (AVR Bayern)
Variiert nach Qualifikation und Berufserfahrung. Angabe ohne Zulagen.

Job-ID:
BSK202617

Kontakt: Koordination - Alina Lange: +49 9874 8-6238 Recruiting - Yvonne Heinl: +49 9874 8-2350

Informationen:
Weitere Infos und viele gute Gründe bei uns zu arbeiten:

https://jobs.diakoneo.de/jobposting/fb5281afd532ed40e4296c67962d7b52407f7c06