Service-Gesellschaft der Diakonissen Speyer

Die Service-Gesellschaft der Diakonissen Speyer sucht für das Diakonissen-Stiftungs-Krankenhaus Speyer zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

Operative Betriebsleitung in der Gemeinschaftsverpflegung (w/m/d)

in Vollzeit.

Das Diakonissen-Stiftungs-Krankenhaus Speyer, Krankenhaus der Schwerpunktversorgung, verfügt über 484 Planbetten und 32 tagesklinische Plätze in den Fachabteilungen Innere Medizin, Gynäkologie und Geburtshilfe, Gefäßchirurgie, Allgemein- und Viszeralchirurgie, Anästhesie, Pädiatrie und Neonatologie sowie den Sektionen Gelenkchirurgie und Neurochirurgie und versorgt jährlich ca. 26.000 stationäre Patientinnen und Patienten.

Zu Ihren Aufgaben gehört u.a.:

• Gesamtleitung und Steuerung des Foodmanagements im Diakonissen-Stiftungs-Krankenhaus Speyer
• Führung, Weiterentwicklung und Coaching der Organisation und Mitarbeitenden im Verantwortungsbereich
• Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen und wirtschaftlichen Speisenversorgung
• Weiterentwicklung moderner Verpflegungs- und Versorgungskonzepte
• Optimierung von Prozessen und Abläufen im gastronomischen Umfeld
• Budgetverantwortung sowie Kosten- und Qualitätscontrolling
• Zusammenarbeit mit internen Schnittstellen und extern Partnern/Dienstleistern
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und gesetzlichen Vorgaben
• Planung, Kontrolle und Zubereitung der Speisen
• Essensausgabe am Speisenverteilband und Cafeteria

Wir wünschen uns von Ihnen:

• abgeschlossenes Studium oder vergleichbare Qualifikation im Bereich Gastronomie, Ernährung, Betriebswirtschaft oder Hotellerie
• mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Funktion im Food- oder Großverpflegungsbereich (idealerweise Klinik/Healthcare)
• Erfahrung in Budgetsteuerung, Prozessmanagement und Organisationsentwicklung
• ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsstärke
• strukturierte Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsvermögen
• sicher Umgang mit digitalen Systemen (z.B. MS Office, SAP, Verpflegungsmanagementsysteme)
• sicherer Umgang in Deutsch in Wort und Schrift

Wir erwarten, dass Sie unsere christlich-diakonische Zielsetzung und unseren Wertekompass mittragen.

Wir bieten Ihnen:

• eine angemessene Bezahlung mit Zulage für private Altersvorsorge
• Zeitzuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit
• 30 Tage Urlaub
• eine gute Arbeitsatmosphäre und ein kollegiales Miteinander
• eine strukturierte Einarbeitung
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• einen sicheren Arbeitsplatz
• Betriebliches Gesundheitsmanagement

Stellendetails:

Standort:

Speyer

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Startdatum:

zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Für Rückfragen steht Ihnen gerne Björn Malewski, Geschäftsführung, unter zur Verfügung.