Küchenmeister (m/w/d)

DRK Seniorenzentrum St. Lioba

Unser Profil

Im Seniorenzentrum St. Lioba des DRK Fulda steht eines im Mittelpunkt: das ganzheitliche Wohl unserer Bewohner.

Unsere Küche ist ein Ort der Fürsorge, der Wertschätzung und der Begegnung. Gleichzeitig eröffnet unser Catering Kulinaria Raum für kreative, anspruchsvolle Kulinarik — für Veranstaltungen des DRK Fulda ebenso wie für externe Kunden. Ergänzt wird unser Angebot durch ein Café vor Ort für Jedermann.

Für dieses besondere Zusammenspiel aus Herz, Handwerk und hoher kulinarischer Qualität suchen wir eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d), die mit fachlicher Stärke, organisatorischem Geschick und persönlicher Präsenz unsere Küche führt und weiterentwickelt.

Ihre Aufgabe - mit Herz, Kompetenz und Führungsstärke

Gesamtverantwortung für die Küche des Seniorenzentrums St. Lioba
Sicherstellung einer gesunden und modernen Seniorenverpflegung mit System
Fachliche und organisatorische Leitung des Küchenteams
Weiterentwicklung unserer kulinarischen Konzepte und Qualitätsstandards
Kreative Steuerung des hauseigenen Caterings Kulinaria für interne und externe Veranstaltungen
Verantwortung u.a. für Warenwirtschaft, Hygiene, Budget und Prozessoptimierung
Enge Zusammenarbeit mit der Einrichtungsleitung
Mitwirkung bei der Gestaltung unseres Café-Angebots
Aktive Mitarbeit in der Küche

Ihr Profil - fachlich exzellent, menschlich präsent

Sie passen zu uns, wenn Sie nicht nur führen, sondern begeistern können, Qualität lieben, aber auch Herz zeigen und Lust haben, zwischen bodenständiger Fürsorge und kreativer Kulinarik Ihren eigenen Stil einzubringen.

Sie bringen folgende Eigenschaften mit:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Meistertitel (Küchenmeister/in)
Mehrjährige Berufs- und Leitungserfahrung in Küche, Gastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung
Hohe fachliche Kompetenz, Qualitätsbewusstsein und Organisationsstärke
Freude an kreativer Küche mit Stil und Liebe zum Detail
Empathischer Führungsstil, der Teamarbeit fördert und Talente entwickelt
Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Bewohnern, Gästen und Mitarbeitenden
Sicherer Umgang mit HACCP, Warenwirtschaft und modernen Küchenprozessen
Führerschein Klasse B

Was wir Ihnen bieten

Eine sinnstiftende Aufgabe in einem wertschätzenden Umfeld
Die Möglichkeit, das kulinarische Angebot des Seniorenzentrums aktiv zu prägen
Raum für ambitionierte, kreative Küche im Catering Kulinaria
Geregelte Arbeitszeiten und verlässliche Dienstplanung
Gute Bezahlung
Monetäre und andere Benefits (z.B. günstiger online Einkaufen mit corporatebenefits)
Job-Rad
Sicherheit und Stabilität eines starken Trägers – dem DRK Fulda
Ein motiviertes Team, das gemeinsam an einem Ziel arbeitet: Menschen gut zu versorgen

Bewerbung

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Unterlagen über unser Online-Portal.

Deutsches Rotes Kreuz Kreisverband Fulda e.V., St.-Laurentius-Str. 4, 36041 Fulda,