Jefe /a de Fábrica
Sobre nosotros
Dulmatesa es un grupo familiar de pastelería y bollería industrial con casi un siglo de historia.
Nacimos en 1920 en Puente Genil como un pequeño obrador; en 1950 abrimos nuestra primera fábrica y, con la segunda generación, modernizamos procesos y llevamos el sabor andaluz a toda España. En 2015 la tercera generación impulsó la creación del Grupo Dulmatesa, y en 2020 incorporamos la planta de Navarrés (Valencia). Hoy operamos con oficinas centrales en Málaga y dos centros productivos —Puente Genil y Navarrés— que abastecen a la gran distribución con soluciones integrales, desde la materia prima hasta el producto listo para disfrutar.
Descripción del puesto
Buscamos un/a Jefe/a de Fábrica que lidere la operación global de planta, asegurando el correcto funcionamiento de la producción bajo criterios de eficiencia, calidad y seguridad.
Será responsable de coordinar recursos humanos y técnicos, impulsar la mejora continua y actuar como referente de liderazgo, transmitiendo la cultura y valores de la compañía en todos los niveles de la organización.
Funciones y responsabilidades
- Definir y ajustar la estrategia de producción a corto y largo plazo.
- Adaptarse a cambios en la demanda, incidencias o necesidades del negocio.
- Dirigir a los responsables de producción, calidad, mantenimiento, logística y RRHH.
- Alinear a los equipos hacia objetivos comunes y resolver conflictos interdepartamentales.
- Supervisar la producción asegurando plazos, calidad y costes.
- Analizar resultados e implementar mejoras cuando sea necesario.
- Garantizar la disponibilidad y uso eficiente de recursos humanos y técnicos.
- Asegurar el cumplimiento de normativas de calidad y seguridad alimentaria.
- Supervisar el Sistema de Gestión de Calidad y aprobar su documentación.
- Reportar a Dirección y colaborar en la toma de decisiones estratégicas.
- Coordinar con otras áreas para alinear la planta con los objetivos corporativos.
- Participar en la gestión de crisis (alimentarias, operativas, etc.).
- Coordinar la gestión de incidencias en planta.
Requisitos
- Estudios superiores, preferiblemente en Ingeniería Industrial, Mecánica, Eléctrica o Química.
- Valorable formación como manipulador/a de alimentos.
- Al menos 2 años de experiencia como Encargado/a de Turno en fábrica del sector alimentación.
Te ofrecemos
📝Contrato estable: apostamos por relaciones laborales a largo plazo.
🕒 Jornada completa
🔄 Formar parte de un entorno dinámico, en una empresa del sector alimentario con fuerte orientación a la mejora continua y la innovación.
🤝 Colaboración transversal con diferentes áreas de la compañía.
En Dulmatesa garantizamos procesos de selección respetuosos, inclusivos y libres de discriminación por sexo, orientación sexual, identidad o expresión de género. Respetamos la intimidad de cada persona y velamos por un entorno laboral seguro y diverso.
Detalles
Ubicación Puente Genil (Córdoba)
Tipo de contrato
Horario
Salario
Puente Genil (Córdoba)
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