Ausbildung Fachkraft für Gastronomie, Schwerpunkt Systemgastronomie - Ausbildungsbeginn 2027 (w/m/d)

Am Forschungszentrum Jülich setzen wir von Anfang an auf die Förderung junger Talente. Seit unserer Gründung haben wir bereits über 4.500 Menschen erfolgreich ausgebildet – und vielleicht gehörst auch Du bald dazu!

Ob Ausbildung oder duales Studium: Wir bieten Dir viele Möglichkeiten, die Arbeitswelt kennenzulernen, Dich auszuprobieren und Deinen eigenen Weg zu gehen.

Mit über 300 Auszubildenden sind wir einer der größten Ausbildungsbetriebe der Region. Wir bieten jährlich bis zu 115 Ausbildungsplätze und Duale Studiengänge in zahlreichen Berufen an.

Entdecke Deine Möglichkeiten und starte Deine Zukunft mit uns!

Entdecke, was hinter einem erfolgreichen Gastronomiebetrieb steckt.

Wie entstehen perfekte Abläufe in einem modernen Gastronomiebetrieb?
Wie begeistert man Gäste und sorgt für ein positives Erlebnis?
Wie arbeiten Teams zusammen, damit Service, Qualität und Organisation jeden Tag stimmen?

Als Fachkraft für Gastronomie mit dem Schwerpunkt Systemgastronomie lernst du die vielfältigen Bereiche eines modernen Gastronomiebetriebs kennen. Du betreust Gäste, bereitest Speisen und Getränke zu, unterstützt bei der Organisation von Abläufen und arbeitest gemeinsam mit deinem Team daran, dass sich unsere Gäste wohlfühlen.

Dabei sammelst du praktische Erfahrungen im Service, in der Küche und bei der Planung hinter den Kulissen – und entwickelst Schritt für Schritt deine Fähigkeiten im Umgang mit Menschen, Organisation und Teamarbeit.

Das erwartet dich

Kein Tag ist wie der andere. Du...

• begrüßt und betreust unsere Gäste
• nimmst Bestellungen auf und servierst Speisen und Getränke
• bereitest Snacks und einfache Gerichte zu
• richtest Buffets und Theken ansprechend her
• präsentierst Produkte so, dass sie Lust aufs Probieren machen
• bereitest Speisen für den Außer-Haus-Verkauf oder Lieferungen vor
• kontrollierst Waren und Lagerbestände
• achtest auf Hygiene, Qualität und einen reibungslosen Ablauf

Dabei arbeitest du eng mit deinem Team zusammen und übernimmst Schritt für Schritt mehr Verantwortung.

Ausbildungsdauer: regulär 2 Jahre

Berufsschule: Berufskolleg Köln-Ehrenfeld (zweimal pro Woche)

Das solltest du mitbringen

Du passt gut zu uns, wenn du

• mindestens den Hauptschulabschluss nach Klasse 10 (Sekundarabschluss I) hast
• freundlich auf Menschen zugehst
• gerne im Team arbeitest
• zuverlässig und sorgfältig bist
• Spaß daran hast, Gäste glücklich zu machen
• sicher mit den Grundrechenarten umgehen kannst

Warum sich die Ausbildung lohnt

• abwechslungsreiche Arbeit statt immer gleicher Abläufe
• kreative Aufgaben mit Lebensmitteln und verschiedenen Gerichten
• praktische Erfahrungen mit professioneller Küchentechnik
• ein starkes Team, in dem jeder zum Erfolg beiträgt
• ein Beruf mit Zukunft – Fachkräfte werden in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und vielen weiteren Bereichen gebraucht

Deine Perspektive:
Wenn du gute Leistungen zeigst, kannst du deine Ausbildung um ein weiteres Jahr verlängern und den Abschluss als Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie erwerben.

Darauf kannst du dich freuen

• 31 Tage Urlaub plus freie Brückentage (z.B. zwischen Weihnachten und Neujahr)
• Flexible Arbeitszeiten
• Attraktive Ausbildungsvergütung nach TVAöD-Bund
• Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
• Gute Übernahmechancen
• Sport- und Gesundheitsangebote
• Arbeiten auf einem modernen Forschungscampus mit vielen anderen Auszubildenden

Neben abwechslungsreichen Ausbildungsmethoden in Präsenz und E-Learning sowie flexiblen Arbeitszeiten bieten wir noch viel mehr:

Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit vielfältigen Hintergründen, z.B. hinsichtlich Alter, Geschlecht, Behinderung, sexueller Orientierung / Identität sowie sozialer, ethnischer und religiöser Herkunft. Ein chancengerechtes, diverses und inklusives Arbeitsumfeld, in dem alle ihre Potentiale verwirklichen können, ist uns wichtig.

Über die folgenden Links erhältst du weitere Informationen zu Vielfalt und Chancengerechtigkeit: sowie zur gezielten Förderung von Frauen:

Die Ausbildungsplätze sind bis zur erfolgreichen Besetzung ausgeschrieben. Bewirb dich daher möglichst zeitnah.

Dienstort: Jülich

Beginn: Ausbildungsbeginn 2026

Gehalt: TVAöD-Bund