Restaurantleitung (m/w/d)

StandortLÉGÈRE HOTEL Erfurt

Arbeitsbeginnab sofort

ArbeitsumfangVollzeit

Willkommen bei LÉGÈRE – Modern. Stilvoll. Anders.

LÉGÈRE steht für urbane Lebensart, smartes Design und eine neue Generation von Hospitality. Unter der Dachmarke der LÉGÈRE HOTEL GROUP gestalten wir mit LÉGÈRE HOTELS und LÉGÈRE EXPRESS innovative Hotelkonzepte – in Deutschland und Luxemburg.

Ihre Mission – Mehr als gelebte Gastfreundschaft.

Als Restaurantleitung (m/w/d) sind Sie Gastgeber mit Herz und sorgen dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen – vom ersten Kaffee am Morgen bis zum letzten Drink am Abend. Ihr Ziel: ein perfektes Hotelerlebnis, das durch Aufmerksamkeit, Freundlichkeit und gelebte Gastfreundschaft überzeugt.

Ihre Aufgaben im Überblick:

• Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurantbetrieb
• Führung, Schulung und Motivation des Serviceteams
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses und professionellen Serviceablaufs
• Dienstplangestaltung, Personaleinsatzplanung und Kontrolle der Arbeitszeiten
• Verantwortung für Warenbestellung, Inventur und Kostenkontrolle
• Umsetzung und Überwachung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Reklamationsmanagement und Sicherstellung der Gästezufriedenheit
• Unterstützung bei Veranstaltungen, Banketten und Sonderarrangements

Ihr Profil – Mit Verantwortungsbewusstsein und Gastorientierung.

Sie arbeiten serviceorientiert, behalten auch in lebhaften Momenten den Überblick – und haben dabei stets die Erwartungen unserer Gäste und die Werte unserer Marke im Blick. Dann passen Sie perfekt zu LÉGÈRE.

Was wir erwarten:

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach, idealerweise mit Weiterbildung zum/zur Restaurantmeister/in oder Hotelfachwirt/in
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Organisationstalent, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Was wir Ihnen bieten...

…wir glauben an Gestaltungsspielräume, Eigenverantwortung – und daran, dass Arbeiten Freude machen darf. Deshalb bieten wir:

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Betriebliche Krankenzusatzversicherung & betriebliche Altersvorsorge
• Sonderurlaubstage (z. B. einen bezahlten freien Tag am Geburtstag)
• Alle Mitarbeiter haben die Chance auf eine überdurchschnittliche Leistungsprämie
• Family & Friends -Raten in allen unseren Hotels & Restaurants
• Mitarbeiterangebote von Kooperationspartnern sowie Job-Bike-Leasing

Werden Sie Teil der LÉGÈRE HOTEL GROUP.

Haben Sie Lust, den operativen Hotelalltag aktiv mitzugestalten und unsere Marke erlebbar zu machen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung inklusive Gehaltsvorstellung und möglichem Eintrittstermin.

Bei uns zählt Kompetenz – unabhängig von Nationalität, Herkunft, Religion, Geschlecht, sexueller Identität, Alter oder (Schwer-)Behinderung. Alle Bewerbungen werden ausschließlich nach fachlicher Qualifikation bewertet. Menschen mit (Schwer-)Behinderung sind ausdrücklich willkommen.

+49 361 666 030 0

LÉGÈRE HOTEL Erfurt

Herr Sascha Neumann
General Manager

Gothaer Straße 33
99094 Erfurt