Bei Lubeca produzieren wir mit mehr als 250 Mitarbeitern und viel Leidenschaft Marzipan, Kuvertüre, Nougat und Präparate im B2B-Bereich für Kunden in der ganzen Welt. Unser Markenname "Lubeca" steht hierbei in der Branche für höchste Qualität.

Sie suchen eine neue Herausforderung in einem traditionsbewussten weltweittätigen Unternehmen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung als:

Laborant / Mitarbeiter (m/w/d) Qualitätssicherung

Ihre Aufgaben:

• Probenahme und Untersuchungen von Rohstoffen, Halb- und Fertigwaren anhand festgelegter chemischer und physikalischer Methoden, z.B.:
• Viskositätsmessungen von Schokolade und Nougatmassen
• Feuchtegehaltsbestimmung von Marzipan mit NIR Spektrometer sowie DIN Trockenschrankschrankmethode
• Partikelgrößenmessung mittels dynamischer Bildanalyse (Camsizer)
• Farbmessungen mittels Spektrophotometer
• Siebanalysen
• Mikrobiologische Untersuchungen
• Sensorische Prüfungen
• Kontrollen der Produktionsanlagen sowie Kontrollen der Fertigwaren an den Anlagen
• Tankzugkontrollen
• Durchführung kleinerer Projekte
• Bestellung von Laborbedarf
• Verwaltung der Rückstellproben von Rohstoffen und Fertigartikeln
• Dokumentation, Verwaltung und Bewertung von Analysenergebnissen

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Chemielaborant, CTA, Biologielaborant (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung
• Alternativ Erfahrung im Laborbereich durch ein Studium oder eine Technikerausbildung im Lebensmittelbereich
• Gute MS-Office-Kenntnisse
• Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise sowie Organisations- und Kommunikationsfähigkeit
• Teamfähigkeit, zeitliche Flexibilität, Zuverlässigkeit und ein hohes Verantwortungsbewusstsein
• Bereitschaft zum Schichtdienst (6:00 bis 22:30 Uhr)

Unsere Benefits:

• Eine auf zwei Jahre befristete Anstellung
• Attraktives Gehalt inklusive 13. Monatsvergütung und Urlaubsgeld nach Tarif
• 38-Stunden-Woche
• 30 Tage Urlaub sowie zusätzlich frei an Heiligabend und Silvester
• Betriebliche Altersvorsorge und kostenlose Unfallversicherung
• Firmenparkplatz sowie die Möglichkeit zum Bike-Leasing
• Kollegiale Arbeitsatmosphäre und ein gutes Betriebsklima
• Firmeneigene Kantine mit saisonalem Obst sowie kostenfreien Getränken
• Corporate Benefits
• Vergünstigter Werksverkauf

Wir freuen uns auf Sie!

Lübecker Marzipan-Fabrik
v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG
Telefon:
+49 451 49848-167