Gruppenleiter/-in (m/w/d) für die Arbeitsgruppe "Betriebsgastronomie"

Wir sind ein großes familienfreundliches Unternehmen für Menschen mit Behinderungen in Lübeck mit vielfältigen Angeboten in den Bereichen Arbeit, Wohnen, Pflege, Bildung, Gastronomie, Freizeit und Familie.

Vom Praktikum über den Freiwilligendienst bis hin zur Fach- und Führungskraft – wir bieten Freude, Perspektiven und einen tollen Arbeitsplatz.

Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt, denn wir sind überzeugt, dass ein zufriedenes und motiviertes Team zur Erreichung unserer gemeinsamen Ziele beiträgt. Wir stehen für Vertrauen, Verlässlichkeit, Verantwortung und Solidarität.

Wir sind Unterzeichner der Charta der Vielfalt. Gemeinsam leben wir Toleranz und begrüßen alle Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer oder sozialer Herkunft, Religion, Behinderung, Alter und sexueller Orientierung.

Für unseren Produktionsbereich in der Mensa des Katharineums suchen wir Verstärkung.

Wir bieten Ihnen:

familiäre Atmosphäre
individuelle und strukturierte Einarbeitung
unbefristete Arbeitsverträge
Vergütung orientiert am Öffentlichen Dienst
Jahressonderzahlungen
jährlicher Urlaubsanspruch: 30 Tage
5-Tage-Woche
zusätzlich geregelte Sonderurlaubstage
Rabatte über unsere „benefits.me“-Vorteilsplattform
Bike Leasing
Arbeitgeberzuschuss zum Jobticket
Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
auf die Tätigkeiten abgestimmte Fortbildungs- und Qualifizierungsangebote
bedarfsgerechte Gesundheitsförderung und Betriebssport
eine ganzjährige Veranstaltungskultur

Wir brauchen von Ihnen:

abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger praktischer Erfahrung
Weiterbildung zur "Fachkraft für Arbeits- und Berufsförderung" ist wünschenswert
hohes Maß an Kreativität
sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und der Hygienebestimmungen
Spaß und Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Menschen mit Behinderungen
eine hohe Sozialkompetenz und ein wertschätzender Umgang sind für Sie selbstverständlich
physische und psychische Belastbarkeit
Einfühlungsvermögen, Teamfähigkeit und Flexibilität
Reflexionsvermögen und Teamfähigkeit
Bereitschaft zu flexibler Arbeit nach Dienstplan
sicheren Umgang mit mobilen Endgeräten und neuen Medien
Bereitschaft zur Teilnahme an Schulungen und Fortbildungen
PC-Anwenderkenntnisse
selbstständige Arbeitsweise und organisatorische Fähigkeiten in der Ablaufplanung
offene und freundliche Umgangsformen
Umsetzung unseres Qualitätsmanagements
aktuelle Nachweise über die Belehrung gem. Infektionsschutzgesetz, ein erweitertes Führungszeugnis und einen Erste-Hilfe-Grundkurs

Zu Ihren Aufgaben gehören:

Führen, Anleiten und Unterstützen des Teams
Kundenberatung sowie Bearbeitung von Kundenanfragen
termin- und fachgerechte Erledigung der Aufträge
Planen der Arbeitsabläufe und Entwicklung von Arbeitshilfen
Erstellen von Rezepturen und Kalkulationen
Planen und Durchführen von Veranstaltungen
Qualitätskontrolle und Dokumentation sowie administrative Tätigkeiten
Dienst- und Tourenplanung in Abstimmung mit der Küchenleitung
Dokumentation des Förderprozesses
Mitwirkung bei der Speiseplangestaltung
Sicherstellung der Lebensmittelhygiene
aktive Zusammenarbeit mit der Beruflichen Bildung und dem Sozialen Dienst

Bewerber/-innen mit Behinderung erhalten von der Schwerbehindertenvertreterin Frau Barbara Könnecke unter Telefon: 0171 5532114 Unterstützung und Begleitung.

Bewerbungsfrist: 25.03.2026

Marli GmbH

Carl-Gauß-Str.13-15

23562 Lübeck

Ihr Ansprechpartner Michael Tillner