Karlsruhe    

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Vollzeit

Als führendes Vier-Sterne Hotel bietet das Novotel Karlsruhe City seinen internationalen Gästen einen idealen Aufenthalt in der badischen Landesmetropole. Das Hotel in verkehrsgünstiger und bester City-Lage am Kongresszentrum und in unmittelbarer Nähe zum Shoppingcenter Ettlinger Tor, bietet 244 moderne Zimmer und 2 Suiten. Außerdem großzügige und kombinierbare Räumlichkeiten für bis zu 260 Personen und Veranstaltungen aller Art. Kulinarisch werden die Gäste im Restaurant Majolika, in der Brasserie und an der News-Bar verwöhnt. Möglichkeiten für Wellness und Fitness runden einen Aufenthalt ab.

Wir suchen Dich ab sofort oder nach Vereinbarung als

Küchenchef (m/w/d)

Ihr Profil:

• Sie haben ihre Ausbildung zum Koch (m/w/d) erfolgreich abgeschlossen
• Sie besitzen entsprechende Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und besitzen den Ausbildereignungsschein
• Sie weisen Führungserfahrung auf und verstehen sich als Vorbild für Ihre Mitarbeitenden
• Sie setzen Maßstäbe in Qualität und Gastorientierung
• Sie sind eine aufgeschlossene, freundliche und gewinnbringende Person sowie ein zuverlässiger Teamplayer, der über eine hohe Eigendynamik verfügt und bereit ist Verantwortung zu übernehmen
• Sie sind Küchenchef aus Leidenschaft mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Mit Ihrer Begeisterungsfähigkeit und Aufgeschlossenheit sind Sie der ideale Partner in unserem bunten Team und Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter
• Sie arbeiten mit sorgfältiger Sauberkeit & Hygiene
• Ihr Profil wird durch eine hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsgeschick abgerundet

Ihre Aufgaben:

• Organisation und Überwachung der Küchenabläufe für unsere Restaurants
• Sie sind verantwortlich für die professionelle Verarbeitung von hochwertigen Waren auf allen Posten der Küche
• Sie kümmern sich um den Einkauf und sind für den kostenbewussten Umgang der Lebensmittel verantwortlich Führung, Schulung sowie Weiterentwicklung des Küchenteams
• Sie sind verantwortlich für die Ausbildung unserer Koch-Azubis
• Sie organisieren Ihre Arbeit selbstständig und effizient
• Sie unterstützen uns mit ihren Ideen und Ihrem Fachwissen bei der Weiterentwicklung unserer Angebote
• Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlicher Vorschriften in Bezug auf Hygiene und Arbeitssicherheit

Wir bieten Ihnen:

Weiterbildungs-angebote
intern & extern

Arbeitszeitkonto mit Freizeitausgleich, Teildienste nur in Ausnahmefällen

Mitarbeiter-Events

Gute Entwicklungs-möglichkeiten in der Unternehmensgruppe

Mitarbeiterrabatte (Gastro & Übernachtungen)

Betriebl. Altersvorsorge & Vermögenswirksame Leistungen

Teamspirit & herzliche Willkommenskultur

Abwechslungsreiches Mitarbeiteressen

Gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr

Ein weltoffenes und buntes Team

Du hast vorab noch Fragen? Dann wende Dich gerne an unser Personalbüro Tel. +49 721 3526 942