Willkommen im Team

Unsere Hochschulgastronomie betreibt Mensen, Cafeterien und weitere Einrichtungen an den Standorten Eberswalde, Frankfurt (Oder), Cottbus und Senftenberg. Sie verbindet wirtschaftliche Verantwortung mit einem sozialen Auftrag: gesundes, bezahlbares Essen für Studierende – nachhaltig, regional und zukunftsorientiert.

Für die strategische Weiterentwicklung und Führung dieses zentralen Bereichs suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine erfahrene Führungspersönlichkeit mit Change-Management-Kompetenz, die die Zukunft unserer Hochschulgastronomie aktiv gestaltet.

Abteilungsleitung Hochschulgastronomie (m/w/d) (2026/05/310)

Vollzeit I Beginn: ab sofort I Entgelt: EG 13 TV-Länder

Ihre Aufgaben:

• Gesamtverantwortung für die wirtschaftliche, organisatorische und personelle Leitung der Hochschulgastronomie an mehreren Standorten
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams von über 90 Mitarbeitenden (inkl. Küchenleitungen und Verwaltung) im Sinne einer modernen, wertschätzenden Führungskultur
• Strategische Weiterentwicklung der Hochschulgastronomie unter Berücksichtigung von Nachhaltigkeit, Regionalität, Qualität und Wirtschaftlichkeit sowie des gemeinnützigen Auftrags
• Steuerung von Veränderungsprozessen (Change Management) zur Weiterentwicklung von Organisation, Prozessen und Zusammenarbeit
• Budgetplanung, Controlling und wirtschaftliche Steuerung der Betriebe
• Sicherstellung und Weiterentwicklung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Weiterentwicklung eines zukunftsfähigen Verpflegungsangebots (u. a. vegetarische/vegane Konzepte, nachhaltige Produktion, zeitgemäße Angebotsformate)
• Zusammenarbeit mit Hochschulen, Studierendenvertretungen sowie externen Partnern; aktive Gremienarbeit
• Steuerung und Umsetzung von Bau-, Modernisierungs- und Digitalisierungsprojekten sowie Prozessoptimierungen im Bereich Hochschulgastronomie

Ihr Profil:

• Abgeschlossenes Hochschulstudium (z. B. Betriebswirtschaft, Hospitality-/Gastronomiemanagement, Ökotrophologie oder vergleichbar)
• Mehrjährige Führungserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie oder in vergleichbaren dienstleistungsorientierten Strukturen
• Nachweisbare Erfahrung in der Steuerung von Veränderungsprozessen (Change Management)
• Ausgeprägte betriebswirtschaftliche Kompetenz sowie fundierte Erfahrung in Budgetplanung und Controlling
• Strategisches Denkvermögen verbunden mit hoher operativer Umsetzungskompetenz
• Kenntnisse im Bereich Nachhaltigkeit, Qualitätsmanagement oder Prozessoptimierung sind von Vorteil
• Wünschenswert sind Kenntnisse in agilem Projektmanagement oder modernen Projektsteuerungsmethoden
• Führungspersönlichkeit mit einem wertschätzenden, partizipativen Führungsverständnis, klarer Entscheidungsstärke und ausgeprägter Kommunikationsfähigkeit
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie Englischkenntnisse mindestens auf Niveau B2
• Führerschein Klasse B (aufgrund der standortübergreifenden Tätigkeit)

Unsere Pluspunkte, Ihr Mehrwert:

• Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum in einem der prägendsten Bereiche des Studierendenwerks
• Eine sinnstiftende Tätigkeit an der Schnittstelle von Nachhaltigkeit, Wirtschaftlichkeit und sozialem Auftrag
• Vergütung nach EG 13 TV-L sowie eine betriebliche Altersvorsorge (VBL)
• Flexible Arbeitszeiten, mobiles Arbeiten nach sechsmonatiger Betriebszugehörigkeit und familienfreundliche Rahmenbedingungen
• 30 Tage Urlaub sowie arbeitsfreie Tage am 24.12. und 31.12.
• Jahressonderzahlung nach TV-L
• Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Zuschuss zum Deutschlandticket Job (oder Firmenticket) in Höhe von 16 € monatlich

Bitte bewerben Sie sich über unsere Karriereseite karriere.swobb.de und nutzen Sie den Online-Bewerbungs-Button.

Bewerbungen von Frauen sind ausdrücklich erwünscht.

Bei inhaltlichen Fragen zur Tätigkeit können Sie per E-Mail ein telefonisches Vorgespräch mit Herrn Hilschenz vereinbaren:

Bewerbungsschluss ist der 11.03.2026. Das Assessment Center ist für den 19. März 2026 geplant.

Bewerbungen per E-Mail oder in Papierform können nicht berücksichtigt werden.

Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung und Leistung bevorzugt.

Wir über uns

Wir sind ein moderner Dienstleister und ein kompetenter Partner für die Studierenden der Hochschulen in Ost- und Südbrandenburg. Dazu betreiben wir Mensen und Cafeterien, Wohnanlagen, die Kita "Anne Frank" in Cottbus, bearbeiten BAföG-Anträge und bieten Unterstützung und Beratung im sozialen und kulturellen Bereich und vieles mehr. Das Studierendenwerk ist eine Anstalt des öffentlichen Rechts. Wir bieten die Verlässlichkeit eines öffentlichen Arbeitgebers, tarifliche Sicherheit (TV-Länder), familienfreundliche, flexible Arbeitszeiten und eine betriebliche Altersversorgung. Wir sind ständig an persönlicher und fachlicher Weiterbildung unserer Beschäftigten interessiert und fördern sie. Aber wir sind nicht nur ein interessanter Arbeitgeber, sondern auch Ausbildungsbetrieb. Wenn Sie neugierig auf uns sind, bewerben Sie sich und werden Sie Mitglied unseres Teams in Frankfurt (Oder), Cottbus, Eberswalde oder Senftenberg. Wir freuen uns auf Sie!

Weitere Informationen

Ihre Rückfragen richten Sie gerne an
Frau Albrecht-Beyer,
Tel. +49 335 5650916.

Kontakt

Studierendenwerk Ost:Brandenburg
Paul-Feldner-Straße 8
15230 Frankfurt (Oder)
Bewerbung@SWOBB.de