Berufsfeld entdecken
Brauer und Mälzer - innen
Meister des Bierbrauens – Kunst und Technik vereint.
Was macht diesen Beruf besonders?
Brauer/innen und Mälzer/innen sind Experten in der Kunst des Bierbrauens. Sie gestalten den gesamten Prozess von der Rohstoffannahme über die Herstellung von Malz bis zur Produktion von Bier und Biermischgetränken. Dabei kombinieren sie handwerkliches Geschick mit modernster Technik.
Mit Verantwortung: Das leisten Sie im Beruf
Zu den typischen Aufgaben gehören die technische Prüfung und Lagerung von Rohstoffen, das Planen von Produktionsprozessen sowie das Gewinnen und Vergären von Würze. Brauer/innen steuern und überwachen die Produktion und Qualitätssicherung, führen Analysen durch und warten die technischen Anlagen in der Brauerei.
Welche Talente hier gefragt sind
Für diesen Beruf sind eine abgeschlossene Berufsausbildung im Brauwesen, technisches Verständnis sowie Kenntnisse in Chemie erforderlich. Gute organisatorische Fähigkeiten und ein Sinn für Qualitätssicherung sind ebenso wichtig, um die vielfältigen Aufgaben im Braubereich erfolgreich zu meistern.
Bei Expert Recruiting gibt es derzeit 7 Jobs & Stellenangebote im Bereich Brauer und Mälzer - innen. Wie wäre es mit diesen Arbeitsmodellen?
- Vollzeit: 5 Stellen
- Teilzeit: 3 Stellen
- Sonstige: 1 Stellen
- Freiwilligendienst: 1 Stellen
7 aktuelle Stellenangebote im Bereich
Brauer/In und Mälzer/In
Brauer/In und Mälzer/In bei der Flötzinger Brauerei Franz Steegmüller GmbH & Co. KG: Traditionelle Braukunst in der Produktion, mit Aufgaben in Lagerkeller/Kaltbereich, KEG-Anlage, Probenahme und Qualitätsstandards.
Azubi Brauer/In und Mälzer/In
Azubi Brauer/In und Mälzer/In bei der Flötzinger Brauerei Franz Steegmüller GmbH & Co. KG: Ausbildung in Braukunst, Brauprozessen, Produktion und Mälzerei in Rosenheims ältester Privatbrauerei.
Berufsorientierungstag für Schüler/innen bei Wurzer
Berufsorientierungstag für Schüler/innen bei Wurzer Umwelt Unternehmensgruppe: Einblick in Ausbildungsberufe, technische Berufe und kaufmännische Aufgaben sowie das Team vor Ort.
Bundesfreiwilligendienstleistende/n (m/w/d) für die Riesaer Tafel ab 01.04.2027
Bundesfreiwilligendienstleistende/n (m/w/d) für die Riesaer Tafel beim DRK Kreisverband Riesa e.V. gesucht! Engagiere dich in der Lebensmittelhilfe und unterstütze Menschen in Not.
Azubi MFA (m/w/d) im MVZ
Azubi MFA (m/w/d) im MVZ – KfH Kuratorium für Dialyse und Nierentransplantation e.V. Sichern Sie sich eine sinnstiftende Ausbildung in der Patientenversorgung mit hervorragenden Entwicklungschancen.
BRÖRING-Stipendium
Ausbildung zum Brauer und Mälzer (M/W/D) ab 01.09.2027
Ausbildung zum Brauer und Mälzer (M/W/D) bei der Berg Brauerei: Entdecke die Kunst der Bierherstellung in einer traditionsbewussten Brauerei mit regionalen Rohstoffen und profitiere von zahlreichen Vorteilen.
Häufig gestellte Fragen
Wie hoch ist das Gehalt als Brauer oder Braumeister in Deutschland?
Das Gehalt als Brauer oder Braumeister liegt zwischen 40.104 und 56.436 € pro Jahr; das Durchschnittsgehalt beträgt etwa 48.270 € (Median 48.270 €). Einflussfaktoren sind Erfahrung, Region, Branche und Tarifvertrag.
Welche Karrierewege gibt es für Brauer und Braumeister?
Der Karriereweg als Brauer oder Braumeister kann von einer Position als Brauer in einer kleinen Brauerei bis hin zur Leitung einer Produktionsabteilung in einem großen Brauereiunternehmen reichen. Mit Weiterbildung und Erfahrung können Positionen im Qualitätsmanagement oder in der Entwicklung neuer Biersorten angestrebt werden.
Welche Fähigkeiten sind für den Beruf des Braumeisters wichtig?
Wichtige Fähigkeiten für einen Braumeister umfassen technisches Verständnis, Kenntnisse in Chemie, gute organisatorische Fähigkeiten und ein Sinn für Qualitätssicherung. Diese Fähigkeiten ermöglichen die erfolgreiche Durchführung der vielfältigen Aufgaben im Braubereich.
Wie sieht der Arbeitsalltag eines Brauers in einer Brauerei aus?
Der Arbeitsalltag eines Brauers umfasst die technische Prüfung und Lagerung von Rohstoffen, Planung von Produktionsprozessen, Steuerung und Überwachung der Produktion, Qualitätssicherung sowie Wartung der technischen Anlagen in der Brauerei.
Welche Weiterbildungsmöglichkeiten gibt es für Brauer und Braumeister?
Für Brauer und Braumeister gibt es verschiedene Weiterbildungsmöglichkeiten, wie zum Beispiel die Weiterbildung zum Brau- und Malzmeister, Schulungen im Bereich Qualitätsmanagement oder auch Studiengänge in Brauwesen und Getränketechnologie.