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Berufsfeld entdecken

Gastronomie und Systemgastronomie - Aufsichts- und Führungskräfte

Führungskraft in der Gastronomie – Innovation und Qualität.

Berufsfeld mit Zukunft – was erwartet Sie?

Aufsichts- und Führungskräfte im Bereich Gastronomie und Systemgastronomie leiten und steuern den Betriebsablauf. Diese Berufsgruppe sorgt für effiziente Struktur, überprüft die Qualität der Angebote und entwickelt innovative Konzepte für Gastronomiebetriebe. Ihr Ziel ist es, stets ein nachhaltiges Wachstum zu fördern.

Mit Verantwortung: Das leisten Sie im Beruf

Zu den typischen Aufgaben gehören Betriebsabläufe planen und koordinieren, Investitionsentscheidungen treffen sowie die Mitarbeiterführung. Sie überwachen die Qualität des Angebotes, erstellen Budgets und Kalkulationen und fördern die Aus- und Weiterbildung des Teams. Die Gewährleistung des Gäste-Wohlbefindens steht im Vordergrund.

Fit für den Beruf? – Das sollten Sie können

Erforderlich sind fundierte Kenntnisse in Gastronomiebetriebsführung, betriebswirtschaftliches Denken und Organisationstalent. Führungskompetenzen, Entscheidungsstärke und Kundenorientierung sind ebenso wichtig. Berufserfahrung und qualifizierende Zusatzabschlüsse, wie etwa ein Meisterbrief im Gastgewerbe, werden häufig vorausgesetzt.

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Bei Expert Recruiting gibt es derzeit 61 Jobs & Stellenangebote im Bereich Gastronomie und Systemgastronomie - Aufsichts- und Führungskräfte. Wie wäre es mit diesen Arbeitsmodellen?

  • Teilzeit: 45 Stellen
  • Vollzeit: 40 Stellen
  • Sonstige: 1 Stellen
  • Ausbildung: 1 Stellen
  • von 1.000 bis 52.848 €

61 aktuelle Stellenangebote im Bereich

Arbeitgeberlogo Liebesbier Restaurant & Bar

Barleitung

Barleitung bei Liebesbier Restaurant & Bar: Mixe kreative Drinks, berate Gäste und gestalte mit deinem Team die Bar mit. Dich erwarten Regionalität, moderne Ausstattung und Entwicklungsmöglichkeiten.

Arbeitgeberlogo Barmherzige Brüder Saffig

Mitarbeiter Cafeteria (w/m/d)

Mitarbeiter Cafeteria (w/m/d) bei Barmherzige Brüder Saffig: Speisen vorbereiten, ausgeben, Kasse bedienen und den Cafeteria-Bereich sowie die Spülküche pflegen – im kollegialen Team.

Arbeitgeberlogo Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH: Freundlicher Gästekontakt, frische Zubereitung, Verkauf und Hygiene im Imbissbereich in einem kollegialen Team.

Arbeitgeberlogo gastromenü GmbH

Trainee Betriebsgastronomie & Management

Trainee Betriebsgastronomie & Management bei gastromenü GmbH: Lerne operative Gastronomie, Betriebsmanagement, Kennzahlen, Kundenbetreuung und digitale Prozesse in einem kleinen, dynamischen Team kennen.

Arbeitgeberlogo gastromenü GmbH

Koch/Küchenleiter für unser neues Betriebsrestaurant in Ulm

Koch/Küchenleiter bei gastromenü GmbH: Gestalten Sie das neue Betriebsrestaurant in Ulm kulinarisch mit, entwickeln Sie moderne Speisepläne und führen Sie ein engagiertes Team.

Arbeitgeberlogo gastromenü GmbH

(Junior) Betriebsmanager Betriebsgastronomie

(Junior) Betriebsmanager Betriebsgastronomie bei gastromenü GmbH: Gastronomie-Erfahrung trifft Betriebsmanagement, Kennzahlen, Kalkulationen und digitale Prozesse. Mitarbeit an der Weiterentwicklung der Betriebsrestaurants.

Arbeitgeberlogo Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Arbeitgeberlogo Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost: Gäste begrüßen, Snacks und Gerichte frisch zubereiten, Verkauf und Kasse übernehmen und im Team für Sauberkeit sorgen.

Arbeitgeberlogo Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Metzgerei Zeiss: Begeistere unsere Gäste mit frischen Snacks, sorge für Sauberkeit und arbeite im Team. Sei Teil unseres herzlichen und lebendigen Arbeitsumfelds!

Arbeitgeberlogo Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Landlust GmbH: Gäste begrüßen, Snacks und Gerichte frisch zubereiten, verkaufen und für Sauberkeit im Imbissbereich sorgen – im Team und mit direktem Gästekontakt.

Arbeitgeberlogo Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter/Quereinsteiger (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter/Quereinsteiger (m/w/d) bei Landlust GmbH: Freundlicher Gästeservice, frische Zubereitung, Verkauf und Teamarbeit in einem kollegialen Imbiss-Restaurant.

Arbeitgeberlogo Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter/Quereinsteiger (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter/Quereinsteiger (m/w/d) bei Landlust GmbH: Im Imbiss-Restaurant erwartet dich ein freundliches Team mit Gästekontakt, frischen Snacks und Gerichten, Kasse, Sauberkeit und Einarbeitung.

Arbeitgeberlogo Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Landlust GmbH: Im Imbiss-Restaurant erwartet dich direkter Gästekontakt, frische Zubereitung, Kasse, Sauberkeit und ein kollegiales Team.

Arbeitgeberlogo Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH in Wertheim: Gäste begrüßen, Snacks und Gerichte frisch zubereiten, Verkauf und Kasse bedienen – im freundlichen Team.

Arbeitgeberlogo Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter/Quereinsteiger (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter/Quereinsteiger (m/w/d) bei Landlust GmbH: Freundlicher Gästeservice, frische Zubereitung, Verkauf und Teamarbeit in einem kollegialen Umfeld mit gründlicher Einarbeitung.

Arbeitgeberlogo Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Verstärkung gesucht! Werde Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei der Metzgerei Zeiss – Landlust GmbH und erlebe ein lebendiges Team, herzlichen Gästekontakt und abwechslungsreiche Aufgaben.

Arbeitgeberlogo Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH: Imbiss- und Restaurantservice mit Gästekontakt, Verkauf, Kasse und frischen Snacks in einem kollegialen Team.

Arbeitgeberlogo Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH: Begrüße Gäste, bereite Snacks und Gerichte zu, verkaufe an der Kasse und arbeite in einem freundlichen Team.

Arbeitgeberlogo Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH: Freundlicher Gästekontakt, Verkauf, Kasse, Anrichten und frische Zubereitung im Imbissbereich im Team.

Arbeitgeberlogo Evangelisches Altenzentrum Ohligs gGmbH

Mitarbeiter*in in Teilzeit (m/w/d) für unsere Caféteria und Kiosk

Mitarbeiter*in in Teilzeit für Caféteria und Kiosk im Evangelischen Altenzentrum Ohligs gGmbH: Ausgabe von Mittagessen, Verkauf, Lagerung sowie Spül- und Reinigungsarbeiten in einem engagierten Team.

Arbeitgeberlogo Augustinum gGmbH

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Stellvertretende Restaurantleitung bei Augustinum gGmbH: Planung, Organisation und Überwachung im Service, Führung einer Station und Koordination von Veranstaltungen in einem qualitätsorientierten Umfeld.

Arbeitgeberlogo Diakoneo KdöR

Oberin (m/w/d) / Leitung (m/w/d) der Gemeinschaft der Haller Schwestern und Brüder

Oberin/Leitung der Gemeinschaft der Haller Schwestern und Brüder bei Diakoneo: Gestalten Sie geistliche, organisatorische und wirtschaftliche Verantwortung in einer lebendigen diakonischen Gemeinschaft.

Arbeitgeberlogo Rebional GmbH

Gastronomie-Betriebsleitung Schulen (m/w/d)

Gastronomie-Betriebsleitung Schulen (m/w/d) bei Rebional: Verantwortung für Schul-Küchen, Speisepläne, HACCP und Teamführung in der Gemeinschaftsverpflegung.

Arbeitgeberlogo Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Metzgerei Wasner gesucht! Werde Teil eines traditionsreichen Familienbetriebs und sorge mit deinem Team für zufriedene Gäste in einem herzlichen Umfeld.

Arbeitgeberlogo Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Metzgerei Wasner gesucht! Werde Teil eines motivierten Teams, das Gästen mit frischen Speisen und einem herzlichen Service ein Lächeln ins Gesicht zaubert.

Arbeitgeberlogo Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) gesucht! Werde Teil der Metzgerei Wasner und sorge mit einem Lächeln für das Wohl unserer Gäste. Teamgeist und Motivation sind uns wichtiger als Erfahrung.

Arbeitgeberlogo HW Gastro Konzept GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei HW Gastro Konzept GmbH gesucht! Begeistere unsere Gäste, arbeite im Team und erlebe ein kollegiales Umfeld voller Unterstützung und Spaß.

Arbeitgeberlogo Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Metzgerei Wasner: Werde Teil eines herzlichen Teams, das Gästen mit frischen Snacks und köstlichen Gerichten ein unvergessliches Erlebnis bietet!

Arbeitgeberlogo Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Arbeitgeberlogo Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Metzgerei Wasner gesucht! Werde Teil eines starken Teams und sorge mit Freundlichkeit und Zuverlässigkeit für das Wohl unserer Gäste in einem familiären Umfeld.

Arbeitgeberlogo Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost: freundlicher Gästeservice, frische Zubereitung, Verkauf, Kasse und Teamarbeit in einem kollegialen Umfeld.

Arbeitgeberlogo Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) in der Metzgerei Wasner gesucht! Begeistere Gäste mit einem Lächeln, bereite leckere Snacks zu und arbeite in einem herzlichen Team. Werde Teil unserer bayerischen Genusskultur!

Arbeitgeberlogo Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Metzgerei Wasner gesucht! Werde Teil eines starken Teams, das mit Herz und Spaß den Gästen ein angenehmes Erlebnis bietet – egal ob mit Erfahrung oder als Quereinsteiger:in.

Arbeitgeberlogo Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter bei Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost: Gästebetreuung, frische Zubereitung, Kasse und Sauberkeit im Imbissbereich in einem kollegialen Team.

Arbeitgeberlogo Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost: Service, Snacks frisch zubereiten, Kasse und Sauberkeit im Imbissbereich. Teamgeist und Freude am Gästekontakt zählen.

Arbeitgeberlogo LÉGÈRE EXPRESS

Gastgeber (m/w/d)

Gastgeber (m/w/d) bei LÉGÈRE EXPRESS: Sie betreuen internationale Gäste vom Check-in bis zum Check-out, übernehmen Reservierungen und unterstützen an der Hotelbar mit Herzlichkeit und Organisationstalent.

Arbeitgeberlogo Victor's Residenz-Hotel-München

Restaurantleitung

Restaurantleitung im Restaurant THE CLUB bei Victor's Residenz-Hotel-München: Gastgeberrolle mit Gästebetreuung, Schichtablauf, Teamtraining und Qualitätsstandards in einem kollegialen Umfeld.

Arbeitgeberlogo LÉGÈRE HOTELS

General Manager (m/w/d)

General Manager (m/w/d) bei LÉGÈRE HOTELS: Sie führen unser Hotel in Wiesbaden-Taunusstein strategisch, operativ und wirtschaftlich und prägen Gastfreundschaft auf höchstem Niveau.

Arbeitgeberlogo LÉGÈRE HOTELS

General Manager (m/w/d)

General Manager (m/w/d) bei LÉGÈRE HOTELS: Übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für ein neu zu eröffnendes Hotel, führen Sie Teams und prägen Sie strategisch, operativ und wirtschaftlich den Erfolg.

Arbeitgeberlogo Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Metzgerei Wasner gesucht! Werde Teil eines herzlichen Teams, das Gästen ein tolles Erlebnis bietet und Spaß an abwechslungsreichen Aufgaben hat.

Arbeitgeberlogo Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Metzgerei Wasner gesucht! Sei Teil eines herzlichen Teams, begrüße unsere Gäste und arbeite in einem abwechslungsreichen Umfeld voller leckerer Speisen und Gastfreundschaft.

Arbeitgeberlogo Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei der Metzgerei Wasner gesucht! Werde Teil eines herzlichen Teams und sorge für ein tolles Gästeerlebnis mit leckeren Snacks und bestem Service.

Arbeitgeberlogo Rudolf-Sophien-Stift gGmbH

Gruppenleitung Gastronomie (m/w/d)

Gruppenleitung Gastronomie bei Rudolf-Sophien-Stift gGmbH: Leiten Sie Beschäftigte in Küche, Service und Catering fachlich-pädagogisch an und unterstützen Sie ihre berufliche Entwicklung.

Arbeitgeberlogo Lebenshilfe Köln e.V.

FSJ im inklusiven Café - Sei Teil von etwas Besonderem!

FSJ im inklusiven Café bei Lebenshilfe Köln e.V.: Sammle im Café Wo ist Tom? und Tom am Platz in Köln Sülz Erfahrung in Service, Kommunikation und Organisation – mit Sinn, Team-Vibe und Trinkgeld.

Arbeitgeberlogo Barfüßer Gruppe

Stellvertretende Restaurantleitung m/w/d

Stellvertretende Restaurantleitung m/w/d bei der Barfüßer Gruppe: Unterstütze die Restaurantleitung, übernimm das operative Tagesgeschäft sowie Budget-, Personal- und Einsatzplanung und führe dein Team mit Gastgebermentalität.

Arbeitgeberlogo Barfüßer Gruppe

Restaurantleitung m/w/d

Restaurantleitung m/w/d bei Barfüßer Gruppe: Leitung des operativen Tagesgeschäftes, Budgetplanung, Kostenkontrolle, Einsatzplanung sowie Führung und Motivation des Teams.

Arbeitgeberlogo Barfüßer Gruppe

Stellvertretende Restaurantleitung m/w/d

Stellvertretende Restaurantleitung bei der Barfüßer Gruppe: Unterstütze die Restaurantleitung, führe das Tagesgeschäft und motiviere dein Team. Großes Team, flexible Arbeitszeiten, keine Teildienste.

Arbeitgeberlogo Barfüßer Gruppe

Stellvertretende Restaurantleitung m/w/d

Stellvertretende Restaurantleitung m/w/d bei der Barfüßer Gruppe: Unterstütze die Restaurantleitung, führe das operative Tagesgeschäft, motiviere das Team und übernimm Einsatzplanung sowie Budgetplanung.

Arbeitgeberlogo gastroevents GmbH & Co. KG

Restaurantleitung / Serviceleitung (m/w/d)

Restaurantleitung / Serviceleitung (m/w/d) bei gastroevents GmbH & Co. KG: Operative Leitung im Casual Dining, Führung des Serviceteams und Gastgeberrolle im Restaurant Treibgut mit Bar, Grill & Restaurant.

Arbeitgeberlogo Diakonissen Speyer

Mitarbeiter:in (w/m/d) im Bereich Speisenversorgung

Mitarbeiter:in (w/m/d) im Bereich Speisenversorgung bei Diakonissen Speyer: Mithilfe bei Speisenvorbereitung, Ausgabe, Tischvorbereitung und Reinigungsarbeiten in einem wertschätzenden Team.

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Häufig gestellte Fragen

Wie hoch ist das Gehalt als Führungskraft in der Gastronomie?

Das Gehalt liegt zwischen 1.000 und 52.848 € pro Jahr, im Durchschnitt bei 26.924 € (Median 26.924 €). Einflussfaktoren sind Erfahrung, Region, Branche und Tarifvertrag.

Welche Weiterbildungsmöglichkeiten gibt es für Gastro-Führungskräfte?

Gastro-Führungskräfte können sich durch Seminare in betriebswirtschaftlichen Themen oder durch den Erwerb von Zusatzqualifikationen wie einem Meisterbrief im Gastgewerbe weiterbilden.

Wie sieht der Arbeitsalltag einer Führungskraft in der Gastronomie aus?

Der Arbeitsalltag umfasst die Planung und Koordination von Betriebsabläufen, Mitarbeiterführung, Qualitätsüberwachung und die Sicherstellung des Gäste-Wohlbefindens.

Welche Fähigkeiten sind wichtig für eine Karriere als Gastro-Führungskraft?

Wichtige Fähigkeiten sind betriebswirtschaftliches Denken, Organisationstalent, Führungskompetenzen, Entscheidungsstärke und Kundenorientierung.

Welche Herausforderungen gibt es für Führungskräfte in der Gastronomie?

Typische Herausforderungen sind die Gewährleistung hoher Qualitätsstandards, effiziente Mitarbeiterführung und die Anpassung an wechselnde Gästeerwartungen.

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