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Gastronomie und Systemgastronomie - Aufsichts- und Führungskräfte

Führungskraft in der Gastronomie – Innovation und Qualität.

Berufsfeld mit Zukunft – was erwartet Sie?

Aufsichts- und Führungskräfte im Bereich Gastronomie und Systemgastronomie leiten und steuern den Betriebsablauf. Diese Berufsgruppe sorgt für effiziente Struktur, überprüft die Qualität der Angebote und entwickelt innovative Konzepte für Gastronomiebetriebe. Ihr Ziel ist es, stets ein nachhaltiges Wachstum zu fördern.

Mit diesen Herausforderungen können Sie rechnen

Zu den typischen Aufgaben gehören Betriebsabläufe planen und koordinieren, Investitionsentscheidungen treffen sowie die Mitarbeiterführung. Sie überwachen die Qualität des Angebotes, erstellen Budgets und Kalkulationen und fördern die Aus- und Weiterbildung des Teams. Die Gewährleistung des Gäste-Wohlbefindens steht im Vordergrund.

Was Sie mitbringen sollten

Erforderlich sind fundierte Kenntnisse in Gastronomiebetriebsführung, betriebswirtschaftliches Denken und Organisationstalent. Führungskompetenzen, Entscheidungsstärke und Kundenorientierung sind ebenso wichtig. Berufserfahrung und qualifizierende Zusatzabschlüsse, wie etwa ein Meisterbrief im Gastgewerbe, werden häufig vorausgesetzt.

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Bei Expert Recruiting gibt es derzeit 83 Jobs & Stellenangebote im Bereich Gastronomie und Systemgastronomie - Aufsichts- und Führungskräfte. Wie wäre es mit diesen Arbeitsmodellen?

  • Vollzeit: 66 Stellen
  • Teilzeit: 52 Stellen
  • Sonstige: 4 Stellen
  • Ausbildung: 1 Stellen
  • von 31.044 bis 72.000 €

83 aktuelle Stellenangebote im Bereich

Arbeitgeberlogo Cteam Leitungsbau Österreich

HR-Generalist:in (m/w/d)

HR-Generalist:in bei Cteam Leitungsbau Österreich: Verantwortung im Recruiting, in der Personalbegleitung und in HR-Prozessen in einem starken Team mit flachen Hierarchien.

Arbeitgeberlogo Augustinum gGmbH

Leitung Sonderbetriebe Hospitality & Gastronomie (m/w/d)

Leitung Sonderbetriebe Hospitality & Gastronomie bei Augustinum gGmbH: Übernehmen Sie die Steuerung und Weiterentwicklung gastronomischer Betriebe, sichern Sie Qualität, Standards und Wirtschaftlichkeit.

Arbeitgeberlogo Werner Oergel - PERSONALMANAGEMENT

Betriebsleiter / Retaurant Manager (m,w,d) Gastronomie

Betriebsleiter / Restaurant Manager (m/w/d) Gastronomie bei Werner Oergel - PERSONALMANAGEMENT: Gestalten Sie mit konzeptioneller Freiheit, führen Sie ein 11-köpfiges Team und steuern Sie Premium-Gastronomie mit rund 250 Events pro Saison.

Arbeitgeberlogo Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Verstärkung gesucht! Werde Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei der Metzgerei Zeiss – Landlust GmbH und erlebe ein lebendiges Team, herzlichen Gästekontakt und abwechslungsreiche Aufgaben.

Arbeitgeberlogo Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Als Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei der Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH begrüßt du Gäste, bereitest Snacks und Gerichte zu und sorgst für Hygiene und Sauberkeit. Werde Teil eines motivierten Teams und erlebe ein freundliches Arbeitsumfeld!

Arbeitgeberlogo Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Landlust GmbH: Im Imbiss-Restaurant mit Gästekontakt, Kassenbedienung, frischen Snacks und Gerichten sowie Teamarbeit in einem kollegialen Umfeld.

Arbeitgeberlogo Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter/Quereinsteiger (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter/Quereinsteiger (m/w/d) bei Landlust GmbH: Im Imbiss-Restaurant erwarten dich Gästekontakt, frische Zubereitung, Verkauf und Teamarbeit in einem kollegialen Umfeld.

Arbeitgeberlogo Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Werde Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Landlust GmbH und sorge mit einem Lächeln für das Wohl unserer Gäste. Sei Teil eines motivierten Teams und bring frische Snacks und Gerichte auf den Tisch!

Arbeitgeberlogo Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH: Imbiss- und Restaurantservice mit Gästekontakt, Verkauf, Kasse und frischen Snacks in einem kollegialen Team.

Arbeitgeberlogo Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Metzgerei Zeiss – Landlust GmbH: Gästebetreuung, Verkauf, Kasse und frisch zubereitete Snacks in einem kollegialen Team.

Arbeitgeberlogo Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Arbeitgeberlogo Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) in der Metzgerei Zeiss – Landlust GmbH: Werde Teil eines motivierten Teams, das mit frischen Snacks und herzlichem Service Gäste begeistert. Flexible Arbeitszeiten und ein kollegiales Umfeld warten auf dich.

Arbeitgeberlogo Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Landlust GmbH: Im Imbiss-Restaurant erwartet dich ein herzliches Team, direkter Gästekontakt und abwechslungsreiche Aufgaben rund um Service, Verkauf und Speisen.

Arbeitgeberlogo Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH: In der Metzgerei mit Imbissbetrieb erwarten dich Gästekontakt, Verkauf, frische Zubereitung und Teamarbeit in einem freundlichen Umfeld.

Arbeitgeberlogo Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH: Imbissbetrieb mit Gästekontakt, frischen Snacks, Verkauf, Kasse und Teamarbeit in einem kollegialen Umfeld.

Arbeitgeberlogo Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH: freundlich Gäste begrüßen, Snacks und Gerichte frisch zubereiten, Verkauf, Kasse und Hygiene im Imbissbereich.

Arbeitgeberlogo Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter/Quereinsteiger (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter/Quereinsteiger (m/w/d) bei Landlust GmbH: Freundlicher Gästeservice, frische Zubereitung, Verkauf und Teamarbeit in einem kollegialen Imbiss-Restaurant.

Arbeitgeberlogo DRK-Blutspendedienst West

Gruppenleitung (m/w/d) für unsere Kantine

Gruppenleitung (m/w/d) für unsere Kantine beim DRK-Blutspendedienst West: Verantwortung für Kantinenbetrieb, Teamführung, Dienstpläne, Verpflegung und Kassenverwaltung.

Arbeitgeberlogo ABACCO'S STEAKHOUSE Bonn GmbH

Schichtleitung in der Gastronomie (m/w/d)

Schichtleitung in der Gastronomie bei ABACCO'S STEAKHOUSE Bonn GmbH: Du planst den Stationsplan, sorgst für reibungslosen Service und führst dein Team mit Herz und Überblick.

Arbeitgeberlogo gastromenü GmbH

Koch/Küchenleiter für unser Betriebsrestaurant in Ulm

Koch/Küchenleiter für unser Betriebsrestaurant in Ulm gesucht! Bringen Sie Ihre kulinarische Kreativität in einem modernen Umfeld der gastromenü GmbH ein und begeistern Sie unsere Gäste mit Qualität und Vielfalt.

Arbeitgeberlogo PLANA

Geschäftsführer Generalist (m/w/d) Region Stuttgart - Küchenbranche

Geschäftsführer Generalist (m/w/d) für 5 PLANA Küchenstudios im Raum Stuttgart: verantworten Sie Umsatz, Budget, Teams und die Weiterentwicklung im hochwertigen Einzelhandel.

Arbeitgeberlogo ROMA KG

Bistromanager/-mitarbeiter (m/w/d) auf 603€-Basis

Bistromanager/-mitarbeiter (m/w/d) auf 603€-Basis gesucht! Gestalten Sie mit ROMA KG, der führenden Marke für außenliegenden Sonnenschutz, unser Bistro im Park und bringen Sie Ihre Talente ein.

Arbeitgeberlogo Lobetalarbeit e.V.

Wir suchen betreute Mitarbeiter/-innen (WfbM) im Allertal-Café

Wir suchen betreute Mitarbeiter/-innen (WfbM) im Allertal-Café bei Lobetalarbeit e.V. und bieten vielfältige hauswirtschaftliche und servicerelated Aufgaben in einem freundlichen Team.

Arbeitgeberlogo AWO Unterbezirk Ruhr-Mitte

HR-Generalist*in (m/w/d)

HR-Generalist*in bei AWO Unterbezirk Ruhr-Mitte: Verstärke die Personalabteilung und betreue Arbeitsverträge, Lohn- und Gehaltsabrechnung sowie die Beratung von Beschäftigten und Behörden.

Arbeitgeberlogo Luisenhöhe - Gesundheitsresort Schwarzwald

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) bei Luisenhöhe - Gesundheitsresort Schwarzwald: Gestalte genussvolle Abende und optimiere das Restauranterlebnis in einem ausgezeichneten Team mit erstklassigem Service.

Arbeitgeberlogo Kliniken Landkreis Diepholz gGmbH

Stellvertretende Teamleitung Catering/ Service & Küche (m/w/d)

Stellvertretende Teamleitung Catering/Service & Küche bei den Kliniken Landkreis Diepholz gGmbH: Übernehmen Sie Verantwortung für Organisation, Speisenverteilung, Hygiene und ein motiviertes Team.

Arbeitgeberlogo Studierendenwerk Heidelberg AöR

Lager-und Servicemitarbeiter/in im Catering (m/w/d) am Standort Heidelberg

Lager- und Servicemitarbeiter/in im Catering bei Studierendenwerk Heidelberg AöR: Lager, Kommissionierung, HACCP und Cateringaufträge in einem lebendigen Unicampus.

Arbeitgeberlogo Donaubad Ulm / Neu-Ulm GmbH

Stellv. Gastronomieleiter (m/w/d)

Stellv. Gastronomieleiter (m/w/d) bei Donaubad Ulm / Neu-Ulm GmbH: Sie steuern Produktion, Personaleinsatz sowie Qualitäts-, Hygiene- und Prozessstandards in der Gastronomie.

Arbeitgeberlogo Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH: Gäste begrüßen, Snacks und Gerichte frisch zubereiten, Verkauf und Kasse bedienen sowie für Sauberkeit und Teamwork im Imbissbereich sorgen.

Arbeitgeberlogo Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost: Gäste begrüßen, Snacks und Gerichte frisch zubereiten, Verkauf und Kasse übernehmen und im Team für Sauberkeit sorgen.

Arbeitgeberlogo Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Metzgerei Zeiss: Werde Teil eines motivierten Teams, das Gäste mit frisch zubereiteten Speisen begeistert und ein angenehmes Ambiente schafft.

Arbeitgeberlogo Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei Metzgerei Zeiss: Begeistere unsere Gäste mit frischen Snacks, sorge für Sauberkeit und arbeite im Team. Sei Teil unseres herzlichen und lebendigen Arbeitsumfelds!

Arbeitgeberlogo Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH

Restaurantmitarbeiter (m/w/d)

Als Restaurantmitarbeiter (m/w/d) bei der Metzgerei Zeiss - Landlust GmbH gestaltest du einen herzlichen Gästekontakt, bereitest frische Speisen zu und unterstützt ein motiviertes Team. Werde Teil unseres lebendigen Arbeitsumfelds!

Arbeitgeberlogo Hotel Fünf10

Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) im Hotel Fünf10

Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) im Hotel Fünf10: Verstärken Sie das Managementteam und gestalten Sie Service, Gästebetreuung und Teamführung in einem inklusiven, wertschätzenden Umfeld mit.

Arbeitgeberlogo Le Méridien Hamburg

Bar Manager (d/w/m)

Bar Manager bei Le Méridien Hamburg: Du leitest das Barteam, entwickelst innovative Drinks und sorgst mit Mixology, Qualitätsbewusstsein und Hands-on-Mentalität für besondere Gästeerlebnisse.

Arbeitgeberlogo Victor's Residenz-Hotel-Gera

Bankett- & Empfangsmitarbeiter

Bankett- & Empfangsmitarbeiter im Victor's Residenz-Hotel Gera: Betreuung im Rezeptionsdienst und im Bankett- und Veranstaltungsbereich, inklusive Function Sheets und Bankettabsprachen.

Arbeitgeberlogo Diakonissen Speyer

Mitarbeiter:in (w/m/d) im Bereich Speisenversorgung

Mitarbeiter:in (w/m/d) im Bereich Speisenversorgung bei Diakonissen Speyer: Mithilfe bei Speisenvor- und -zubereitung, Speisenausgabe, Reinigungsarbeiten und HACCP-konforme Dokumentation.

Arbeitgeberlogo Hotel Bayern Vital

Servicemitarbeiter (m/w/d) für Restaurant

Servicemitarbeiter (m/w/d) für Restaurant im Hotel Bayern Vital: Gastgeber mit Teamgeist, Servicegefühl und Freude an abwechslungsreichen Aufgaben im Hotelrestaurant und bei Bedarf in der Skybar.

Arbeitgeberlogo LÉGÈRE HOTELS

General Manager (m/w/d)

General Manager (m/w/d) bei LÉGÈRE HOTELS: Übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für das Pre-Opening und die strategische, operative sowie wirtschaftliche Führung des Hotels in Lindau.

Arbeitgeberlogo Liebesbier Restaurant & Bar

Barleitung

Barleitung bei Liebesbier Restaurant & Bar: Gestalte als Gastgeber kreative Drinks, berate Gäste und arbeite in einem jungen, dynamischen Team mit viel Zusammenhalt und Entwicklungsmöglichkeiten.

Arbeitgeberlogo ABACCO'S STEAKHOUSE GmbH & Co. KG

Schichtleiter (m/w/d) - Restaurant

Schichtleiter (m/w/d) - Restaurant bei ABACCO'S STEAKHOUSE GmbH & Co. KG: Du sorgst für einen reibungslosen Serviceablauf, planst den Stationsplan und führst dein Serviceteam mit Gastgeberqualität.

Arbeitgeberlogo Diakonissen-Stiftungs-Krankenhaus Speyer

Mitarbeiter:in (w/m/d) für die Cafeteria

Mitarbeiter:in (w/m/d) für die Cafeteria im Diakonissen-Stiftungs-Krankenhaus Speyer: Speisenverteilung, Kassentätigkeiten, Reinigungsarbeiten und Konferenzservice in Teilzeit bei der Service-Gesellschaft der Diakonissen Speyer.

Arbeitgeberlogo Barfüßer Gruppe

Restaurantleitung m/w/d

Restaurantleitung m/w/d bei der Barfüßer Gruppe: Leitung des operativen Tagesgeschäftes, Budgetplanung, Kostenkontrolle sowie Personal- und Einsatzplanung in einem motivierten Gastro-Team.

Arbeitgeberlogo Barfüßer Gruppe

Stellvertretende Restaurantleitung m/w/d

Stellvertretende Restaurantleitung m/w/d bei der Barfüßer Gruppe: Unterstütze die Restaurantleitung, führe das operative Tagesgeschäft, motiviere das Team und übernimm Einsatzplanung sowie Budgetplanung.

Arbeitgeberlogo gastroevents GmbH & Co. KG

Chef de Partie (m/w/d) BarrelHouse & WILEYCLUB

Chef de Partie (m/w/d) in der Gastronomie bei gastroevents GmbH & Co. KG gesucht! Bringen Sie Ihre Kreativität und Leidenschaft in einem dynamischen Team in der Eventlocation Wiley Club & BarrelHouse ein.

Arbeitgeberlogo ZfP Calw – Klinikum Nordschwarzwald

Mitarbeiter in der Cafeteria (w/m/d)

Mitarbeiter in der Cafeteria (w/m/d) beim ZfP Calw – Klinikum Nordschwarzwald: Ausgabe von Speisen, Kassenbereich, Reinigung und Spülmaschine in einem freundlichen Team.

Arbeitgeberlogo Le Méridien München

F&B Server (d/w/m)

F&B Server (d/w/m) bei Le Méridien München: Du empfängst Gäste herzlich, sorgst für perfektes Mise en place und begeisterst bei Dinner, Meeting und Event mit aufmerksamem Service.

Arbeitgeberlogo JW Marriott Hotel Frankfurt

F&B Waiter (d/w/m) im GRETA OTO Frankfurt

F&B Waiter (d/w/m) im GRETA OTO Frankfurt bei JW Marriott Hotel Frankfurt: Werde Teil des Teams im lateinamerikanischen Restaurant und sorge mit aufmerksamem Service für unvergessliche Gästeerlebnisse.

Arbeitgeberlogo Rebional GmbH

Gastronomie-Betriebsleitung Schulen (m/w/d)

Gastronomie-Betriebsleitung Schulen bei Rebional GmbH: Steuerung von Schulküchen, frische Bio-Speisen, HACCP und Teamführung für gesunde Gemeinschaftsverpflegung.

Arbeitgeberlogo Arbeiter-Samariter-Bund NRW e. V.

Begegnungscafé

Sei Teil des Begegnungscafés beim ASB NRW e. V. und unterstütze Menschen unterschiedlichster Herkunft bei gemeinsamen Aktivitäten, Gesprächen und kulturellem Austausch in einem offenen, herzlichen Umfeld.

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Häufig gestellte Fragen

Wie hoch ist das Gehalt als Führungskraft in der Gastronomie?

Das Gehalt liegt zwischen 31.044 und 72.000 € pro Jahr, im Durchschnitt bei 51.522 € (Median 51.522 €). Einflussfaktoren sind Erfahrung, Region, Branche und Tarifvertrag.

Welche Weiterbildungsmöglichkeiten gibt es für Gastro-Führungskräfte?

Gastro-Führungskräfte können sich durch Seminare in betriebswirtschaftlichen Themen oder durch den Erwerb von Zusatzqualifikationen wie einem Meisterbrief im Gastgewerbe weiterbilden.

Wie sieht der Arbeitsalltag einer Führungskraft in der Gastronomie aus?

Der Arbeitsalltag umfasst die Planung und Koordination von Betriebsabläufen, Mitarbeiterführung, Qualitätsüberwachung und die Sicherstellung des Gäste-Wohlbefindens.

Welche Fähigkeiten sind wichtig für eine Karriere als Gastro-Führungskraft?

Wichtige Fähigkeiten sind betriebswirtschaftliches Denken, Organisationstalent, Führungskompetenzen, Entscheidungsstärke und Kundenorientierung.

Welche Herausforderungen gibt es für Führungskräfte in der Gastronomie?

Typische Herausforderungen sind die Gewährleistung hoher Qualitätsstandards, effiziente Mitarbeiterführung und die Anpassung an wechselnde Gästeerwartungen.

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