Lebensmittel- und Genussmittelherstellung – Handwerk mit Geschmack.
Die Berufsgruppe der Lebensmittel- und Genussmittelherstellung umfasst vielfältige Tätigkeiten in Bäckereien, Molkereien, Fleisch- und Fischverarbeitung sowie der Süßwaren- und Tabakindustrie. Fachkräfte sorgen für die Produktion von Nahrungs- und Genussmitteln, die täglich auf unseren Tischen landen.
Typische Tätigkeiten in der Lebensmittel- und Genussmittelherstellung beinhalten das Bedienen, Überwachen und Warten von Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Produkten wie Brot, Fleisch- und Wurstwaren, Milchprodukten, Süßwaren und Tabakwaren. Auch die Weiterverarbeitung von Rohstoffen zu Feinkosterzeugnissen gehört dazu.
Erforderliche Voraussetzungen umfassen technisches Verständnis, handwerkliches Geschick und hygienisches Arbeiten. Kenntnisse über Herstellungsmethoden, Maschinenbedienung und Sicherheitsvorkehrungen sind essenziell. Darüber hinaus sind Teamfähigkeit, Sorgfalt und eine Leidenschaft für Lebensmittel Voraussetzung.
Bei Expert Recruiting gibt es derzeit 113 Jobs & Stellenangebote im Bereich Lebensmittel- und Genussmittelherstellung. Wie wäre es mit diesen Arbeitsmodellen?

MITARBEITER/-IN (m/w/d) bei ASB Regionalverband Vorpommern-Greifswald e.V.: Transport der Mittagsversorgung und Unterstützung des technischen Personals. Geringfügige Beschäftigung, 9h/Woche.

Aushilfe Fähregastronomie 2026 bei den Bodensee-Schiffsbetrieben: Unterstütze die Fähregastronomie an Bord, bediene Gäste und Kasse und sorge für reibungslose Abläufe in der Saison 2026.

Küchenmitarbeiter RKH Weimar West m/w/d bei der Servicegesellschaft Weimar mbH: Zubereitung, Portionierung sowie Vor- und Nachbereitung in einem netten Team und flachen Hierarchien.

Fleischer*in bei der Stadt-Fleischerei Bartsch GmbH & Co. KG: Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren in einem familiengeführten Unternehmen mit strukturierter Einarbeitung und unbefristetem Arbeitsvertrag.


Mitarbeiter Gastronomie bei der Erlebnis Akademie AG: Vorbereitung, Zubereitung und Verkauf von Speisen und Getränken im Tagesbetrieb. Gesucht sind serviceorientierte, zuverlässige Teamplayer mit Freude am Umgang mit Menschen.

Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder zur Fachkraft Küche (m/w/d) bei der Rehaklinik Ob der Tauber: Arbeite in einer modernen Großküche, lerne Hygienevorschriften und profitiere von einer umfangreichen Ausbildung.

Produktionsfachkräfte (m/w/d) bei Zollner Elektronik AG: Mitarbeit in der Elektronik- und Automotive-Produktion mit verschiedenen Tätigkeitsfeldern, z. B. Anlagenbedienung, Montage oder Prüfung.

Mitarbeiter Gastronomie (m/w/d) bei der Erlebnis Akademie AG in Prora auf Rügen: Gastgeber*in mit Freude an Sauberkeit, Kassiertätigkeiten, Hygiene und Service in einem nachhaltigen Unternehmen.

Menüassistenz (m/w/d) bei der BG Unfallklinik Frankfurt am Main gGmbH: Sie übernehmen die Essensauswahl per Tablet, tägliche Kontrollen und arbeiten im Team der Diätassistenz.

Mitarbeiter (m/w/d) Sterilgutaufbereitung bei Artemed: Unterstützung der ZSVA/AEMP bei der fachgerechten Aufbereitung von Medizinprodukten, Qualitätssicherung und Teamarbeit im Schichtdienst.

Herdenmanager im Milchviehbetrieb (m/w/d) bei der HEIM-Gruppe: Setze modernes Herdenmanagement um, übernehme Verantwortung und leite dein Team zur optimalen Tierbetreuung.

Herdenmanager (m/w/d) im Milchviehbetrieb bei der HEIM-Gruppe: Übernehme Verantwortung in der modernen Tierhaltung, leite ein engagiertes Team und optimiere die Milchviehherde für höchste Qualität.

Bäcker (m/w/d) in der Tagschicht bei Müller & Egerer: Arbeite in einem kleinen Team in der Backstube an Brot-Aufbereitung, Teigmacherei und Ofenarbeit. Quereinsteiger:innen willkommen.

Bäcker (m/w/d) in der Nachtschicht bei Müller & Egerer: Arbeite in einem kleinen Team an der Herstellung und Qualität unserer Backwaren und lerne alle Positionen in der Backstube kennen.

Werde Mitarbeiter Spülküche (m/w/d) im Gesundheitsresort Schwarzwald Luisenhöhe und unterstütze unser freundliches Team bei der Gewährleistung unvergesslicher kulinarischer Erlebnisse inmitten der Natur.

Mitarbeiter (m/w/d) für die Grundschule Wörrstadt bei der Verbandsgemeinde Wörrstadt: qualifizierte Hausaufgabenbetreuung mit Kommunikationstraining für Erst- bis Viertklässler.

Patissier / Patissière im Victor's Residenz-Hotel-Schloss Berg: Kreieren Sie Torten, Kuchen und Desserts und arbeiten Sie an einem stilvollen, kollegialen Ort mit Weiterbildungsmöglichkeiten.

Sterilisationsassistenz ZSVA im Klinikum Darmstadt GmbH: Aufbereitung von Medizinprodukten, Reinigung/Desinfektion, Verpackung, Freigabe und Dokumentation im Schichtdienst.

Mold Engineer bei OECHSLER AG: Gestalten Sie Spritzgusswerkzeuge, steuern Sie Projekte und koordinieren Sie Schnittstellen in einem globalen Kunststoffunternehmen.

Werden Sie Teil von Btec Technischer Service GROSSKÜCHEN GmbH und übernehmen Sie die Grundlagenqualifizierung in der Großküchentechnik. Nutzen Sie Ihre technische Affinität für Serviceaufträge und Fehlerdiagnosen.

Anlagenführer/Disponent (m/w/d) bei Spenner Herkules in Düsseldorf: Steuern Sie die Transportbetonanlage und stellen Sie qualitativ hochwertige Betonlösungen für unsere Kunden her.

Anlagenführer/Disponenten (m/w/d) bei Spenner Herkules: Übernehmen Sie die Betonherstellung und Disposition in einem abwechslungsreichen, selbstständigen Arbeitsumfeld der Baustoffindustrie.

Servicetechniker (m/w/d) im Außendienst für die Ernährungsindustrie bei STOCKMEIER Chemie GmbH & Co. KG: Installation, Wartung und technische Beratung rund um Mess-, Regel- und Dosiertechnik.

Spezialist Lebensmittelsicherheit QM/QS bei MILEI: Mitarbeit an HACCP, Food Defense und Food Fraud sowie Gefahrenanalysen, Validierungen und kontinuierlicher Weiterentwicklung des Qualitätsmanagements.

Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d) 2027 bei MILEI GmbH: Lerne die Herstellung von Milchfrischprodukten, Käse sowie Spezialprodukten auf Milch- und Molkebasis und arbeite mit modernsten Anlagen.

Mitarbeiter für die Qualitätssicherung/Fachkraft für Lebensmitteltechnik bei J. & W. Stollenwerk oHG: Prüfen Sie Proben, Dokumente und Produktqualität im Schichtbetrieb und sichern Sie die Produktsicherheit.

Fleischer / Metzger (m/w/d) bei WestfalenLand in Münster: Herstellung von Hackfleischprodukten und Fleischerzeugnissen sowie Warenannahme. Gesucht werden Flexibilität, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit.

Ausbildung Fleischer / Metzger bei Westfleisch SCE mbH: Lerne Fleisch fachgerecht zu verarbeiten, zu veredeln und hochwertige Fleisch- und Wurstwaren herzustellen.

Ausbildung Fleischer / Metzger (m/w/d) bei Westfleisch SCE mbH: Lerne Fleisch fachgerecht zu verarbeiten, zu veredeln und hochwertige Fleisch- und Wurstwaren herzustellen.

Mitarbeiterin (m/w/d) für die Bäckerei bei der ALB FILS KLINIKUM SERVICE GmbH: Verkauf von Backwaren, Präsentation der Waren, Backen sowie Zubereitung von Speisen, Snacks und Kaffeespezialitäten.

Fleischer / Metzger (m/w/d) bei Westfleisch SCE mbH: Herstellung von Fleischerzeugnissen sowie Warenannahme von Roh- und Hilfsstoffen in einem sicheren Arbeitsplatz mit Weiterbildungsmöglichkeiten.

Gestalten Sie die Zukunft der Lebensmittelproduktion mit Berief Food GmbH als Anlagenführer in der Tofu-Herstellung und tragen Sie zur Nachhaltigkeit bei. Bewerben Sie sich jetzt!

Produktentwickler (m/w/d) Feinkost gesucht! Die Heinrich Kühlmann GmbH fördert Ihre Ideen in einem innovativen Umfeld, während Sie hochwertige Lebensmittelspezialitäten entwickeln und optimieren.

Mitarbeiter Fleischverarbeitung bei Westfleisch SCE mbH: Kontrolle und Dokumentation qualitätsrelevanter Produktionsvorgänge sowie Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards. Entwicklungsmöglichkeiten inklusive.

Küchenkraft (m/w/d) der KiTa Daimlerstraße bei der Stadt Ratingen: Essenspläne nach DGE, Essenszubereitung für 72 Kinder, Hygiene, Lagerung und Reinigung in einem wertschätzenden Arbeitsklima.

stellv. Leitung (m/w/d) ZSVA/AEMP bei Klinikum Gütersloh: Verantwortung für Medizinprodukteaufbereitung, Dokumentation und Führung sowie Mitgestaltung der Personaleinsatzplanung.
Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik bei Back Bord Mühlenbäckerei: Lerne Produktionsprozesse, Qualitätskontrolle und Anlagenbedienung in einer Bio-Bäckerei mit eigener Mühle.
Bäckergeselle / Bäckermeister bei Back Bord Mühlenbäckerei: Bio-Bäckerei mit eigener Bio-Mühle, abwechslungsreiche Aufgaben von Teig bis Ofen und moderne Technik im engagierten Team.
Ausbildung zum Bäcker bei Back Bord Mühlenbäckerei GmbH & Co. KG: Bio-Backwaren herstellen, Vorteige und Sauerteige produzieren und mit einem engagierten Team arbeiten.

Metzger-/Fleischermeister (m/w/d) bei der Handwerkskammer Niederbayern-Oberpfalz: Praxisnah Wissen an junge Menschen weitergeben und Gesellen auf die Meisterprüfung vorbereiten.

Qualitätssicherung Backwaren bei Brezelbäckerei Ditsch GmbH: Sensorische Prüfung, Produktfreigabe und Hygienechecks für Laugenbackwaren in einem modernen, sicheren Arbeitsumfeld.

Laborassistent / Laborant / Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) bei J. & W. Stollenwerk: Übernehmen Sie Verantwortung in der Qualitätssicherung und Produktentwicklung eines innovativen Familienunternehmens.

Starte deine Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) bei J. & W. Stollenwerk oHG und entdecke spannende Prozesse in Produktion, Qualitätssicherung und Technik!

Linienleiter Lebensmittelproduktion (m/w/d) bei Spreewald-Feldmann GmbH: Führen Sie ein engagiertes Team, optimieren Sie Produktionsabläufe und gestalten Sie die Zukunft eines wachsenden Familienunternehmens.

Werden Sie Linienleiter Lebensmittelproduktion (m/w/d) bei J. & W. Stollenwerk oHG und führen Sie ein motiviertes Team, während Sie optimale Abläufe und Qualität in der Produktion sicherstellen.


Als Linienleiter Lebensmittelproduktion (m/w/d) bei der Spreewald-Feldmann GmbH & Co. KG führen und entwickeln Sie ein motiviertes Team, optimieren Produktionsabläufe und gewährleisten höchste Qualitätsstandards.

Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik bei Heinrich Kühlmann: Lerne den Produktionsprozess, Qualitätskontrollen und den Umgang mit Rohstoffen, Zutaten und Anlagen in einem wertschätzenden Umfeld.

Industriemechaniker (m/w/d) Lebensmittelindustrie bei JERMI Käsewerk GmbH: Wartung, Instandhaltung und Reparatur hochautomatisierter Produktions- und Verpackungsanlagen im Schichtbetrieb.
Das Gehalt liegt zwischen 20.400 und 98.760 € pro Jahr, im Durchschnitt bei 59.580 € pro Jahr (Median 59.580 €). Einflussfaktoren sind Erfahrung, Region, Branche und Tarifvertrag.
Für die Lebensmittel- und Genussmittelherstellung wird in der Regel eine duale Ausbildung in einem entsprechenden Berufsfeld wie Bäcker, Fleischer oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik benötigt.
In der Lebensmittel- und Genussmittelherstellung sind technisches Verständnis, handwerkliches Geschick und ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein wichtig. Auch Teamfähigkeit und eine Leidenschaft für Lebensmittel sind von Vorteil.
Karrierewege in der Lebensmittel- und Genussmittelherstellung können vom Facharbeiter zum Meister oder Techniker führen, mit Möglichkeiten zur Spezialisierung in bestimmten Produktbereichen oder der Übernahme von Führungspositionen.
Der Arbeitsalltag in der Lebensmittel- und Genussmittelherstellung umfasst das Bedienen und Überwachen von Maschinen, die Sicherstellung der Produktqualität und die Einhaltung von Hygienestandards. Die Arbeit kann körperlich anspruchsvoll sein und erfordert Präzision und Sorgfalt.