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Küchenleiter (m/w/d)
Verantwortungsvoll Genusswelten gestalten und kulinarische Abläufe steuern.
Einblick: So sieht Ihr Berufsalltag aus
Der Küchenleiter (m/w/d) ist für die Organisation, Koordination und wirtschaftliche Führung einer Küche verantwortlich. Dabei stehen die Sicherung hoher Qualitätsstandards, die Einhaltung hygienischer Vorschriften sowie die effiziente Steuerung des Personaleinsatzes im Vordergrund. Diese Position vereint gastronomisches Fachwissen mit kaufmännischem Denken.
Hier kommt keine Langeweile auf: Tätigkeiten im Überblick
Zu den typischen Aufgaben eines Küchenleiters gehören die Erstellung von Speiseplänen und Kalkulationen, die Organisation von Arbeitsabläufen sowie die Anleitung und Motivation des Küchenteams. Ebenso zählt die Qualitätssicherung in der Speisenzubereitung, die Warenbestellung und -kontrolle sowie die enge Zusammenarbeit mit Service und Verwaltung zu den Kernaufgaben.
Mit diesen Kompetenzen sind Sie gefragt
Für die Tätigkeit als Küchenleiter sind eine abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf sowie mehrjährige Berufserfahrung in leitender Funktion erforderlich. Fundierte Kenntnisse in Gastronomieorganisation, Personalführung und Kostenmanagement sind ebenso wichtig wie Flexibilität, Belastbarkeit und ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein. Kommunikationsfähigkeit und Kreativität runden das Profil ab.
Bei Expert Recruiting gibt es derzeit 27 Jobs & Stellenangebote im Bereich Küchenleiter (m/w/d). Wie wäre es mit diesen Arbeitsmodellen?
- Vollzeit: 24 Stellen
- Teilzeit: 8 Stellen
27 aktuelle Stellenangebote im Bereich
Küchenleitung (m/w/d) für die Mensa an der Gesamtschule Am Wassermann
Küchenleitung (m/w/d) für die Mensa an der Gesamtschule Am Wassermann bei Perspektive Bildung e.V.: Leitung des Küchenteams, Regenerations- und Frischküche, Warenbestellung und Hygienerichtlinien.
Koch/Küchenleiter für unser Betriebsrestaurant in Kirchheim
Koch/Küchenleiter bei gastromenü GmbH: Verantwortung für die tägliche Produktion im Betriebsrestaurant, kreative Gerichte mit frischen Qualitätsprodukten und Führung des Küchen- und Serviceteams.
Koch/Köchin als Küchenleitung (m/w/d) - zum 01.01.2027 -
Koch/Köchin als Küchenleitung (m/w/d) bei der Sozialservice-Gesellschaft des Bayerischen Roten Kreuzes GmbH: Verantwortung für Küchenbetrieb, Personaleinsatz und HACCP in einem gelebten Miteinander.
Küchenleiter*in
Küchenleiter*in bei St. Josef gGmbH: Leitung und Organisation des Küchenbereichs, Speiseplanung für 650 Kinder und Jugendliche sowie Verantwortung für Hygiene, Waren und Teamkoordination.
Leiter Küche (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit
Leiter Küche (m/w/d) beim Bayerischen Roten Kreuz in Forchheim: Verantwortung für Speisenzubereitung, Speiseplan, Wareneinkauf, HACCP und Dienstpläne im BRK Seniorenzentrum am Königsbad.
Küchenleitung (m/w/d)
Küchenleitung (m/w/d) beim DRK-Kreisverband Dippoldiswalde e.V.: Übernehmen Sie die Organisation der Küche, führen Sie ein kleines Team und sichern Sie die tägliche Verpflegung von 76 Bewohnerinnen und Bewohnern.
Küchenleitung (m/w/d) für den Ganztag an der GGS Westerwaldstraße
Küchenleitung (m/w/d) bei Perspektive Bildung e.V. für den Ganztag an der GGS Westerwaldstraße: Vorbereitung und Zubereitung der Speisen, Warenbestellung, Budgetverwaltung und Hygiene im Team.
Schichtleiter/in Reinigung Lebensmittelproduktion
Schichtleiter/in Reinigung Lebensmittelproduktion bei der Brezelbäckerei Ditsch GmbH: Führe ein Team, organisiere Reinigungsprozesse und sichere Hygiene, Qualität sowie Arbeitssicherheit.
Koch/Köchin als stv. Küchenleitung (m/w/d)
Koch/Köchin als stv. Küchenleitung bei der Sozialservice-Gesellschaft des Bayerischen Roten Kreuzes GmbH: Zubereitung hochwertiger Speisen, HACCP, Organisation und Anleitung von Küchenmitarbeitenden.
Küchenleitungen (m/w/d) im Verbund
Küchenleitungen (m/w/d) im Verbund bei der Stadt Pulheim: Sie planen kindgerechte Mahlzeiten, berücksichtigen kulturelle und diätische Bedürfnisse und arbeiten in mehreren Kindertageseinrichtungen.
Küchenleitung (w/m/d)
Küchenleitung (w/m/d) bei der Evangelischen Stiftung Lichtenstern: Leiten Sie die Großküche, planen Sie das Speiseangebot und führen Sie das Küchenteam mit Fokus auf Hygiene und Qualität.
Küchenleitung (w/m/d)
Küchenleitung beim CJD: Verantwortung für Küche, Speisepläne, Hygiene und Ausbildung junger Menschen. Gestalten Sie ein lernförderliches Umfeld mit pädagogischem Anspruch.
Koch Teamleitung (m/w/d)
Koch Teamleitung bei AlexA Seniorendienste GmbH: Verantwortung für das tägliche Speiseangebot, Menüplanung und die fachliche Führung des Teams in der Seniorenresidenz Rostock.
Küchenleitung (w/m/d)
Küchenleitung bei Artemed: Verantwortung für Patienten- und Mitarbeiterverpflegung, HACCP, Speisenversorgung und Teamführung in einer modernen Krankenhausküche mit hohem Qualitätsanspruch.
Koch / stellv. Küchenleitung
Koch / stellv. Küchenleitung bei Pro Seniore: Sorgen Sie mit Ihrem Team für leckeres Essen, reibungslosen Küchenbetrieb und das Wohlbefinden von Bewohnern und Gästen – mit Entwicklungschancen und Perspektive.
Koch / stellv. Küchenleitung
Koch / stellv. Küchenleitung bei Pro Seniore: Sorgen Sie mit einem engagierten Team für leckeres Essen, reibungslose Küchenabläufe und das Wohlbefinden von Bewohnern und Gästen.
Koch / stellv. Küchenleitung
Koch / stellv. Küchenleitung bei Pro Seniore: Mit Leidenschaft für Seniorenverpflegung sorgen Sie für leckeres Essen, reibungslose Abläufe und begeisterte Bewohner und Gäste.
Koch / stellv. Küchenleitung
Koch / stellv. Küchenleitung bei SenVital: Sorgen Sie mit Ihrem Team für leckeres Essen, reibungslosen Küchenbetrieb und begeistern Sie Senioren täglich mit Leidenschaft.
Koch / stellv. Küchenleitung
Koch / stellv. Küchenleitung bei Pro Seniore: Sorgen Sie mit einem engagierten Team für leckeres Essen, reibungslosen Küchenbetrieb und das Wohlbefinden von Bewohnern und Gästen.
Koch / stellv. Küchenleitung
Koch / stellv. Küchenleitung bei Pro Seniore: Sorgen Sie mit einem tollen Team für leckeres Essen, reibungslosen Küchenbetrieb und zufriedene Bewohner und Gäste – mit Entwicklungschancen und Perspektive.
Koch / stellv. Küchenleitung
Koch / stellv. Küchenleitung bei Pro Seniore: Sorgen Sie mit einem tollen Team für leckeres Essen, reibungslosen Küchenbetrieb und begeisterte Bewohner und Gäste.
Koch / stellv. Küchenleitung
Koch / stellv. Küchenleitung bei Best Care: Sorgen Sie mit einem tollen Team für leckeres Essen, reibungslosen Küchenbetrieb und das Wohlbefinden von Bewohnern und Gästen.
Koch / stellv. Küchenleitung
Koch / stellv. Küchenleitung bei Pro Seniore: Sorgen Sie mit Ihrem Team für leckeres Essen, reibungslosen Küchenbetrieb und das Wohlbefinden von Bewohnern und Gästen.
Koch / stellv. Küchenleitung
Koch / stellv. Küchenleitung bei Pro Seniore: Sorgen Sie mit einem starken Team für leckeres Essen, reibungslosen Küchenbetrieb und das Wohlbefinden von Bewohnern und Gästen.
Koch / stellv. Küchenleitung
Koch / stellv. Küchenleitung bei Best Care: Sorgen Sie mit Herz und Leidenschaft für leckeres Essen, reibungslosen Küchenbetrieb und begeisterte Bewohner und Gäste. Mit Entwicklungschancen und Perspektive.
Koch / stellv. Küchenleitung
Koch / stellv. Küchenleitung bei Landhaus Seniorenwohngemeinschaft: Gestalten Sie mit Herz, sorgen Sie für das Wohl von Bewohnern und Gästen und bringen Sie Ihre Entwicklungschancen ein.
Produktionsleiter (m/w/d) Küche
Produktionsleiter (m/w/d) Küche bei ALB FILS KLINIKUM SERVICE GmbH: Führen Sie ein großes Team in einer modernen Küche und sorgen Sie für die Qualität unserer Speisen in der Patientenversorgung und darüber hinaus.