Lebensmittelkontrolle

Lebensmittelkontrolle – Ihre Gesundheit im Fokus.

Ihr Wirkungsbereich auf einen Blick

Berufe in der Lebensmittelkontrolle sind essentiell für die Gewährleistung von Sicherheit und Hygiene in der Lebensmittelherstellung, -verarbeitung und -abgabe. Sie überwachen die Einhaltung gesetzlicher und hygienischer Standards, um die Qualität von Lebensmitteln und Kosmetika zu sichern und den Verbraucherschutz zu gewährleisten.

So gestalten Sie Ihren Tag im Beruf

Typische Tätigkeiten umfassen die Überwachung von Hygienevorschriften in Betrieben, Durchführung von Routinekontrollen und Probenentnahmen, Prüfung der Kennzeichnung und Handelsklassen, Durchführung physikalischer und chemischer Tests, Erlass von Ordnungsverfügungen und Dokumentation der Kontrollergebnisse.

Fit für den Beruf? – Das sollten Sie können

Erforderlich sind fundierte Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Bestimmungen und Hygienevorschriften, technisches Verständnis für physikalische und chemische Prüfverfahren, sowie die Fähigkeit zur selbstständigen Durchführung von Kontrollen und zur Erfassung und Auswertung von Prüfergebnissen.