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Speisenzubereitung

Kreative Vielfalt in der Speisenzubereitung erleben.

Starten Sie durch: Wo Sie mit diesem Beruf arbeiten können

Die Berufsgruppe der Speisenzubereitung umfasst vielfältige Tätigkeiten in der Gastronomie, bei denen die Zubereitung von Speisen im Vordergrund steht. Fachkräfte können sich auf spezielle Bereiche wie Grill-, Braten- oder Fischspeisen sowie diätetische Mahlzeiten spezialisieren und tragen zur kulinarischen Vielfalt bei.

Ihre Rolle im Team – das sind Ihre Hauptaufgaben

Typische Tätigkeiten in der Speisenzubereitung umfassen das Berechnen, Einkaufen und Lagern von Zutaten, Erstellen von Menüvorschlägen und Speisekarten, und die Durchführung vorbereitender Arbeiten. Die Zubereitung verschiedener Speisenarten und die Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche gehören ebenfalls dazu.

Ihr Profil: So überzeugen Sie

Erforderliche Voraussetzungen für die Tätigkeit in der Speisenzubereitung sind eine abgeschlossene Ausbildung im Kochbereich, Kenntnisse in Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit sowie kreative und organisatorische Fähigkeiten. Zudem ist eine Leidenschaft für Kulinarik und die Fähigkeit zur Teamarbeit von Vorteil.

Alle Stellen anzeigen

Bei Expert Recruiting gibt es derzeit 425 Jobs & Stellenangebote im Bereich Speisenzubereitung. Wie wäre es mit diesen Arbeitsmodellen?

  • Teilzeit: 292 Stellen
  • Vollzeit: 207 Stellen
  • Sonstige: 141 Stellen
  • Ausbildung: 12 Stellen
  • Befristet: 9 Stellen
  • Freiwilligendienst: 2 Stellen
  • Praktikum: 1 Stellen
  • Ehrenamtlich: 1 Stellen
  • von 603 bis 420.000 €

425 aktuelle Stellenangebote im Bereich

Arbeitgeberlogo Pro Seniore

Koch / stellv. Küchenleitung

Koch / stellv. Küchenleitung bei Pro Seniore: Sorgen Sie mit Ihrem Team für leckeres Essen, reibungslosen Küchenbetrieb und das Wohlbefinden von Bewohnern und Gästen – mit Entwicklungschancen und Perspektive.

Arbeitgeberlogo Hotel Luc, Autograph Collection Berlin

Ausbildung zur Köchin oder zum Koch (d/w/m)

Ausbildung zur Köchin oder zum Koch im Hotel Luc, Autograph Collection Berlin: Lerne bei uns alles Nötige, um der Spitzenkoch von morgen zu werden, in einem herzlichen Team mit Respekt und Verantwortung.

Arbeitgeberlogo DRK Brilon Sozialdienste gGmbH

Küchenkräfte (w/m/d)

Küchenkräfte (w/m/d) bei der DRK Brilon Sozialdienste gGmbH: Vor- und Nachbereitung sowie Ausgabe der Speisen, dazu allgemeine Küchenarbeiten in einem freundlichen Miteinander.

Arbeitgeberlogo Deutsches Rotes Kreuz Landesverband Nordrhein e. V.

Köchin / Koch (w/m/d) Teilzeit (22 h/Woche, keine Spätdienste und Wochenenden) - Düsseldorf

Köchin / Koch beim Deutschen Roten Kreuz in Düsseldorf: Teilzeit im Mitarbeitendenbistro mit kreativen, frischen Speisen, geregelten Zeiten und eingespieltem Team.

Arbeitgeberlogo Kliniken Landkreis Diepholz gGmbH

Küchenmitarbeiter (m/w/d)

Küchenmitarbeiter (m/w/d) bei der Kliniken Landkreis Diepholz gGmbH: Unterstützung in Hauswirtschaft und Verpflegung, Speisen zubereiten und ausgeben, Hygiene- und Qualitätsstandards einhalten.

Arbeitgeberlogo ABACCO’S STEAKHOUSE Deutschland Betriebs GmbH & Co. KG

Küchenhilfe (m/w/d)

Küchenhilfe (m/w/d) bei ABACCO’S STEAKHOUSE Deutschland Betriebs GmbH & Co. KG: Bereite Mise en Place, Vorspeisen, Salate, Beilagen und Desserts in einem familiären, motivierten Team vor.

Arbeitgeberlogo Amt Eidertal

Küchenhilfskraft (m/w/d) als Springkraft

Küchenhilfskraft (m/w/d) als Springkraft beim Amt Eidertal: unbefristete Teilzeitstelle in kommunalen Kindertageseinrichtungen mit abwechslungsreichen Küchen- und Vertretungsaufgaben.

Arbeitgeberlogo Le Méridien Vienna

Demi Chef de Partie (all genders)

Demi Chef de Partie bei Le Méridien Vienna: Übernimm Verantwortung für deinen Küchenposten, bringe Leidenschaft fürs Kochen, Mise en Place und Qualitätsbewusstsein ein.

Arbeitgeberlogo Koenigshof, a Luxury Collection Hotel, Munich

Junior Sous Chef (d/w/m) GRETA OTO Munich

Junior Sous Chef (d/w/m) GRETA OTO Munich bei Koenigshof, a Luxury Collection Hotel, Munich: Verantwortung für die lateinamerikanische Küche, Teamgeist und erste Führungserfahrung sind gefragt.

Arbeitgeberlogo Sheraton Düsseldorf Airport Hotel

Commis de Cuisine (d/w/m)

Commis de Cuisine (d/w/m) im Sheraton Düsseldorf Airport Hotel: Du unterstützt die Küche flexibel, zuverlässig und qualitätsbewusst, besonders im Spätdienst, und sorgst für ein sauberes Mise en Place.

Arbeitgeberlogo Sheraton Düsseldorf Airport Hotel

Chef de Partie (d/w/m)

Chef de Partie im Sheraton Düsseldorf Airport Hotel: Übernimm Verantwortung im Spätdienst, arbeite auf verschiedenen Posten und sorge mit deinem Qualitätsanspruch für reibungslose Abläufe.

Arbeitgeberlogo Le Méridien Vienna

Commis de Cuisine (all genders)

Commis de Cuisine bei Le Méridien Vienna: Unterstütze das Küchenteam mit Vorbereitung, Mitdenken und Nacharbeiten. Verlässlich, teamorientiert und mit abgeschlossener Koch-Ausbildung.

Arbeitgeberlogo Le Méridien Vienna

Chef de Partie (all genders) Fokus Entremetier und Saucier

Chef de Partie (all genders) Fokus Entremetier und Saucier bei Le Méridien Vienna: Du leitest deinen Posten, sicherst Qualität und HACCP und unterstützt das Team mit Saucier- und Garmethoden-Know-how.

Arbeitgeberlogo Koenigshof, a Luxury Collection Hotel, Munich

Demi Chef de Partie (d/w/m)

Demi Chef de Partie (d/w/m) im Koenigshof, a Luxury Collection Hotel, Munich: Ein Profi für Mise en Place, Qualität und Organisation, der sein Team mit Leidenschaft fürs Kochen inspiriert.

Arbeitgeberlogo Le Méridien Stuttgart

Commis de Cuisine (d/w/m)

Commis de Cuisine (d/w/m) bei Le Méridien Stuttgart: Du unterstützt die Küche mit Vorbereiten, Mitdenken und Nacharbeiten und bist eine verlässliche Basis im Team.

Arbeitgeberlogo JW Marriott Hotel Frankfurt

Commis de Cuisine (d/w/m)

Commis de Cuisine im JW Marriott Hotel Frankfurt: Für GRETA OTO Frankfurt bereitest du mit Teamgeist und Blick fürs Detail lateinamerikanische Gerichte zu und lernst in einer anspruchsvollen Küche weiter.

Arbeitgeberlogo Sheraton Düsseldorf Airport Hotel

Auszubildende(r) Koch:Köchin (d/w/m)

Auszubildende(r) Koch:Köchin (d/w/m) im Sheraton Düsseldorf Airport Hotel: Lerne von Profis, moderne und internationale Küche zu kochen und werde Teil eines herzlichen Hotelteams.

Arbeitgeberlogo Le Méridien Hamburg

Frühstückskoch / Commis de Cuisine (d/w/m)

Frühstückskoch / Commis de Cuisine (d/w/m) bei Le Méridien Hamburg: Du bereitest frische Frühstücksgerichte zu, sorgst für Eierspeisen nach Wunsch und behältst in der Küche den Überblick.

Arbeitgeberlogo Hyatt Regency Vienna

Chef de Partie (all genders)

Chef de Partie (all genders) bei Hyatt Regency Vienna: Verantworten Sie Ihren eigenen Posten in À-la-carte-Service, Banketten und Veranstaltungen und sorgen Sie mit Teamgeist für höchste Qualität.

Arbeitgeberlogo Le Méridien Vienna

Ausbildung zur Köchin oder zum Koch (all genders)

Ausbildung zur Köchin oder zum Koch bei Le Méridien Vienna: Lerne im Restaurant YOU von den Grundlagen bis zum Feinschliff und entwickle dich Schritt für Schritt zur Spitzenköchin oder zum Spitzenkoch.

Arbeitgeberlogo Le Méridien Vienna

Chef de Partie (all genders) Gardemanger

Chef de Partie (all genders) Gardemanger bei Le Méridien Vienna: Zubereitung kalter Speisen, ansprechendes Anrichten und Teamarbeit in einer stilvollen Küche mit Fokus auf Qualität, Frische und Hygiene.

Arbeitgeberlogo Hotel Luc, Autograph Collection Berlin

Chef de Partie (d/w/m) mit Fokus auf Frühstück

Chef de Partie (d/w/m) mit Fokus auf Frühstück im Hotel Luc, Autograph Collection Berlin: Du bereitest frische Frühstücksspeisen zu, behältst den Überblick und sorgst für einen gelungenen Start in den Tag.

Arbeitgeberlogo Koenigshof, a Luxury Collection Hotel, Munich

Commis de Cuisine (d/w/m)

Commis de Cuisine (d/w/m) im GRETA OTO Munich des Koenigshof, a Luxury Collection Hotel, Munich: Du unterstützt die Küche mit Vorbereiten, Mitdenken und Nacharbeiten und bringst Teamgeist sowie Leidenschaft für lateinamerikanische Küche mit.

Arbeitgeberlogo Le Méridien München

Auszubildende:r Koch / Köchin & Hotelfachmann / Hotelfachfrau (d/w/m)

Auszubildende:r Koch / Köchin & Hotelfachmann / Hotelfachfrau bei Le Méridien München: Starte deine Ausbildung in Küche oder Hotellerie und lerne Gastfreundschaft, Teamarbeit und vielseitige Hotelabläufe.

Arbeitgeberlogo Victor's Seehotel-Weingärtner

Koch / Köchin

Koch / Köchin im Victor's Seehotel-Weingärtner: Zubereitung von À-la-carte- und Bankettgerichten in familiärer Atmosphäre, mit kurzen Wegen und einem kollegialen Team.

Arbeitgeberlogo Pro Seniore

Koch / stellv. Küchenleitung

Koch / stellv. Küchenleitung bei Pro Seniore: Sorgen Sie mit einem engagierten Team für leckeres Essen, reibungslose Küchenabläufe und das Wohlbefinden von Bewohnern und Gästen.

Arbeitgeberlogo Lobetalarbeit e.V.

Küchenhilfe/Haushaltskraft Teilzeit (w/m/d) zu sofort

Küchenhilfe/Haushaltskraft bei Lobetalarbeit e.V. im Wilhelm-Buchholz-Stift: Zubereitung der Kaltverpflegung, Anrichten der Warmverpflegung und hygienische Standards im Team.

Arbeitgeberlogo Augustinum gGmbH

Küchenhilfe (m/w/d)

Küchenhilfe (m/w/d) bei Augustinum gGmbH: Mitarbeit in der Vor- und Zubereitung von warmen und kalten Speisen, Frühstücks- und Salatbuffet sowie Reinigungsarbeiten in der Küche.

Arbeitgeberlogo Caritasverband Coburg

Küchenhilfe (m/w/d) für das Caritas-Seniorenheim St. Josef

Küchenhilfe (m/w/d) für das Caritas-Seniorenheim St. Josef beim Caritasverband Coburg: Mitarbeit bei der Essenszubereitung, Spültätigkeiten, Essensausgabe und Reinigung in einem engagierten Team.

Arbeitgeberlogo BG Klinikum Duisburg gGmbH

Küchenhilfe (m/w/d) auf Mini Job Basis

Küchenhilfe (m/w/d) auf Minijob-Basis im BG Klinikum Duisburg gGmbH: Essensausgabe, Portionieren und Zuarbeit in der Hauptküche nach HACCP und LMHV.

Arbeitgeberlogo DLG-SYSTEM24 GmbH

Küchenhilfe (m/w/d) in der Zentralküche

Küchenhilfe (m/w/d) in der Zentralküche bei der DLG-SYSTEM24 GmbH: Unterstützen Sie das Team mit Aufgaben in kalter Küche, Spüle, Reinigung und der Zubereitung von Salaten, Desserts und Kuchen.

Arbeitgeberlogo Arbeiterwohlfahrt Bezirksverband Pfalz e.V.

Koch als Mitarbeiter im Pool (m/w/d)

Koch als Mitarbeiter im Pool (m/w/d) bei der Arbeiterwohlfahrt Bezirksverband Pfalz e.V.: Flexibler Einsatz in Seniorenhäusern, Arbeit mit HACCP und Erfahrung in der Großküche.

Arbeitgeberlogo Alwo Service GmbH

Koch (m/w/d)

Koch (m/w/d) bei Alwo Service GmbH: Vor- und Zubereitung, Anrichten sowie Warenhaltung und HACCP in der Küche von Pflegezentren. Gesucht wird Teamfähigkeit und selbständige Arbeitsweise.

Arbeitgeberlogo Alwo Service GmbH

Mitarbeiter Küche (m/w/d) - geringfügig

Mitarbeiter Küche (m/w/d) bei der Alwo Service GmbH: Vor- und Nachbereitung, Anrichten sowie Essensverteilung in der Küche eines Pflegezentrums. Krisensicherer Arbeitsplatz mit motiviertem Team.

Arbeitgeberlogo Alfried Krupp von Bohlen und Halbach Krankenhaus gemeinnützige GmbH

Koch/ Jungkoch (m/w/d)

Koch/Jungkoch bei der Kostbar GmbH des Alfried Krupp Krankenhauses: Unterstützung bei der Zubereitung hochwertiger Speisen, HACCP, Teamarbeit und Gastgeberkonzept.

Arbeitgeberlogo Sozialservice-Gesellschaft des Bayerischen Roten Kreuzes GmbH

Koch/Köchin als stv. Küchenleitung (m/w/d)

Koch/Köchin als stv. Küchenleitung bei der Sozialservice-Gesellschaft des Bayerischen Roten Kreuzes GmbH: Zubereitung hochwertiger Speisen, HACCP, Organisation und Anleitung von Küchenmitarbeitenden.

Arbeitgeberlogo Christliches Jugenddorfwerk Deutschlands gemeinnütziger e. V. (CJD)

Fachpraktiker (w/m/d) Küche (Beikoch/Beiköchin)

Fachpraktiker (w/m/d) Küche bei CJD: Gemüse, Salat und Früchte vorbereiten, einfache Speisen anrichten und das Küchenteam bei allen Küchenarbeiten unterstützen.

Arbeitgeberlogo BRK Kreisverband Fürth

Küchenhilfe in Teilzeit (20h) - befristet als Krankheitsvertretung

Küchenhilfe beim BRK Kreisverband Fürth: befristete Teilzeitstelle (20h) als Krankheitsvertretung im Willy Bühner Heim. Unterstützung in der Küche und bei Reinigungsarbeiten, idealerweise mit Erfahrung in Großküchen.

Arbeitgeberlogo Wi-Med Bergmannsheil Dienstleistung GmbH

Mitarbeiter (m/w/d) für die Spülküche

Mitarbeiter (m/w/d) für die Spülküche bei Wi-Med Bergmannsheil Dienstleistung GmbH gesucht! Unterstützen Sie unser Team mit Ihrer Zuverlässigkeit und Freundlichkeit in der Spülküche.

Arbeitgeberlogo Studentenwerk Magdeburg AdöR

Küchenhilfe (m/w/d)

Küchenhilfe (m/w/d) beim Studentenwerk Magdeburg AdöR: Unterstützen Sie die Hochschulgastronomie mit Küchenhilfsarbeiten, Essensausgabe, Spül- und Reinigungsarbeiten in einem abwechslungsreichen Umfeld.

Arbeitgeberlogo Arbeiterwohlfahrt Bezirksverband Pfalz e.V.

Mitarbeiter Küche (m/w/d)

Mitarbeiter Küche (m/w/d) bei der Arbeiterwohlfahrt Bezirksverband Pfalz e.V.: Unterstützen Sie das Küchenteam, die Speisenausgabe und die Einhaltung von HACCP in einem herzlichen Umfeld.

Arbeitgeberlogo AlexA Seniorendienste GmbH

Küchenhilfe (m/w/d)

Küchenhilfe (m/w/d) bei AlexA Seniorendienste GmbH: Mithilfe beim Servieren, Herrichten der Verpflegungswagen und Zuarbeit bei kalten und warmen Speisen in der Seniorenresidenz.

Arbeitgeberlogo Klinikum St. Marien Kommunalunternehmen – Anstalt des öffentlichen Rechts der Stadt Amberg

Ausbildung zur/zum Köchin/Koch (m/w/d) - Beginn: 2027

Ausbildung zur/zum Köchin/Koch bei Klinikum St. Marien: 3-jährige Ausbildung in der Küche mit 750 Patienten und Mitarbeitern, Teamarbeit, geregelten Zeiten und Abschlussprämie.

Arbeitgeberlogo Diakonie im Kirchenkreis Düsseldorf-Mettmann GmbH

Küchenhilfe (w/m/d) für die Offene Ganztagsschule, Standort Wülfrath, (15-20 Std./Woche)

Küchenhilfe (w/m/d) für die Offene Ganztagsschule bei der Diakonie im Kirchenkreis Düsseldorf-Mettmann: Vorbereitung, Essensausgabe, Reinigung und Snacks in Teilzeit mit Gestaltungsspielraum.

Arbeitgeberlogo Evangelische Stiftung Lichtenstern

Küchenleitung (w/m/d)

Küchenleitung (w/m/d) bei der Evangelischen Stiftung Lichtenstern: Leiten Sie die Großküche, planen Sie das Speiseangebot und führen Sie das Küchenteam mit Fokus auf Hygiene und Qualität.

Arbeitgeberlogo Ev. Verein für Jugend- und Familienhilfe e.V.

Pädagogische Küchenkraft (m/w/d)

Pädagogische Küchenkraft (m/w/d) beim Ev. Verein für Jugend- und Familienhilfe e.V.: Betreuung der Kinder beim Mittagstisch, Essensausgabe, Mitgestaltung des Essensplans und Hauswirtschaft.

Arbeitgeberlogo Dorint Thermenhotel Freiburg

Küchenchef (m/w/d)

Küchenchef (m/w/d) im Dorint Thermenhotel Freiburg gesucht! Gestalte mit Kreativität und Leidenschaft ein modernes, regionales Gastro-Konzept und führe ein engagiertes Küchenteam zu kulinarischem Höchstgenuss.

Arbeitgeberlogo Caritas gGmbH St. Heinrich und Kunigunde

Mitarbeiter (m/w/d) in der Küche

Mitarbeiter (m/w/d) in der Küche bei der Caritas gGmbH St. Heinrich und Kunigunde: Zubereitung, Essensausgabe, Reinigung und HACCP-konforme Hygiene in der Küche des Caritas-Seniorenzentrums St. Otto.

Arbeitgeberlogo ASB-Landesverband MV e.V.

Küchenhilfe (m/w/d) in 4-Tage-Woche

Küchenhilfe (m/w/d) bei ASB-Landesverband MV e.V.: Zubereitung, Anrichten und Spülen in einem Team, das Menschlichkeit und gutes Essen verbindet.

Arbeitgeberlogo Lebenshilfe Heinsberg e.V.

Koch/Köchin (m/w/d)

Koch/Köchin (m/w/d) für die Großküche der Lebenshilfe Heinsberg e.V.: Frische Zubereitung von rund 1.800 Essen täglich, Mitgestaltung der Speiseangebote und HACCP-konforme Arbeit in einem engagierten Team.

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Häufig gestellte Fragen

Wie hoch ist das Gehalt eines Kochs in der Speisenzubereitung?

Das Gehalt liegt zwischen 603 und 420.000 € pro Jahr; Durchschnittsgehalt ca. 210.302 € (Median 210.302 €). Einflussfaktoren: Erfahrung, Region, Branche, Tarifvertrag.

Welche Ausbildung benötigt man für eine Karriere in der Speisenzubereitung?

Eine abgeschlossene Ausbildung im Kochbereich ist erforderlich. Kenntnisse in Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit sind ebenfalls wichtig.

Welche Fähigkeiten sind für die professionelle Speisenzubereitung wichtig?

Wichtige Fähigkeiten umfassen kreative und organisatorische Fähigkeiten, Kenntnisse in Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit sowie Teamarbeit und eine Leidenschaft für Kulinarik.

Wie sieht der typische Arbeitsalltag in der Speisenzubereitung aus?

Der Arbeitsalltag umfasst das Berechnen, Einkaufen und Lagern von Zutaten, das Erstellen von Menüvorschlägen, die Durchführung vorbereitender Arbeiten sowie die Zubereitung verschiedener Speisenarten.

Welche Zukunftsperspektiven gibt es für eine Karriere in der Speisenzubereitung?

Die Zukunftsperspektiven sind vielversprechend, da die Nachfrage nach kreativen Köchen in der Gastronomie und Hotellerie steigt. Möglichkeiten zur Weiterentwicklung bestehen durch Spezialisierungen oder Führungspositionen in der Küche.

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