Kreative Vielfalt in der Speisenzubereitung erleben.
Die Berufsgruppe der Speisenzubereitung umfasst vielfältige Tätigkeiten in der Gastronomie, bei denen die Zubereitung von Speisen im Vordergrund steht. Fachkräfte können sich auf spezielle Bereiche wie Grill-, Braten- oder Fischspeisen sowie diätetische Mahlzeiten spezialisieren und tragen zur kulinarischen Vielfalt bei.
Typische Tätigkeiten in der Speisenzubereitung umfassen das Berechnen, Einkaufen und Lagern von Zutaten, Erstellen von Menüvorschlägen und Speisekarten, und die Durchführung vorbereitender Arbeiten. Die Zubereitung verschiedener Speisenarten und die Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche gehören ebenfalls dazu.
Erforderliche Voraussetzungen für die Tätigkeit in der Speisenzubereitung sind eine abgeschlossene Ausbildung im Kochbereich, Kenntnisse in Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit sowie kreative und organisatorische Fähigkeiten. Zudem ist eine Leidenschaft für Kulinarik und die Fähigkeit zur Teamarbeit von Vorteil.
Bei Expert Recruiting gibt es derzeit 425 Jobs & Stellenangebote im Bereich Speisenzubereitung. Wie wäre es mit diesen Arbeitsmodellen?

Koch / stellv. Küchenleitung bei Pro Seniore: Sorgen Sie mit Ihrem Team für leckeres Essen, reibungslosen Küchenbetrieb und das Wohlbefinden von Bewohnern und Gästen – mit Entwicklungschancen und Perspektive.

Ausbildung zur Köchin oder zum Koch im Hotel Luc, Autograph Collection Berlin: Lerne bei uns alles Nötige, um der Spitzenkoch von morgen zu werden, in einem herzlichen Team mit Respekt und Verantwortung.

Küchenkräfte (w/m/d) bei der DRK Brilon Sozialdienste gGmbH: Vor- und Nachbereitung sowie Ausgabe der Speisen, dazu allgemeine Küchenarbeiten in einem freundlichen Miteinander.

Köchin / Koch beim Deutschen Roten Kreuz in Düsseldorf: Teilzeit im Mitarbeitendenbistro mit kreativen, frischen Speisen, geregelten Zeiten und eingespieltem Team.

Küchenmitarbeiter (m/w/d) bei der Kliniken Landkreis Diepholz gGmbH: Unterstützung in Hauswirtschaft und Verpflegung, Speisen zubereiten und ausgeben, Hygiene- und Qualitätsstandards einhalten.

Küchenhilfe (m/w/d) bei ABACCO’S STEAKHOUSE Deutschland Betriebs GmbH & Co. KG: Bereite Mise en Place, Vorspeisen, Salate, Beilagen und Desserts in einem familiären, motivierten Team vor.

Küchenhilfskraft (m/w/d) als Springkraft beim Amt Eidertal: unbefristete Teilzeitstelle in kommunalen Kindertageseinrichtungen mit abwechslungsreichen Küchen- und Vertretungsaufgaben.

Demi Chef de Partie bei Le Méridien Vienna: Übernimm Verantwortung für deinen Küchenposten, bringe Leidenschaft fürs Kochen, Mise en Place und Qualitätsbewusstsein ein.

Junior Sous Chef (d/w/m) GRETA OTO Munich bei Koenigshof, a Luxury Collection Hotel, Munich: Verantwortung für die lateinamerikanische Küche, Teamgeist und erste Führungserfahrung sind gefragt.

Commis de Cuisine (d/w/m) im Sheraton Düsseldorf Airport Hotel: Du unterstützt die Küche flexibel, zuverlässig und qualitätsbewusst, besonders im Spätdienst, und sorgst für ein sauberes Mise en Place.

Chef de Partie im Sheraton Düsseldorf Airport Hotel: Übernimm Verantwortung im Spätdienst, arbeite auf verschiedenen Posten und sorge mit deinem Qualitätsanspruch für reibungslose Abläufe.

Commis de Cuisine bei Le Méridien Vienna: Unterstütze das Küchenteam mit Vorbereitung, Mitdenken und Nacharbeiten. Verlässlich, teamorientiert und mit abgeschlossener Koch-Ausbildung.

Chef de Partie (all genders) Fokus Entremetier und Saucier bei Le Méridien Vienna: Du leitest deinen Posten, sicherst Qualität und HACCP und unterstützt das Team mit Saucier- und Garmethoden-Know-how.

Demi Chef de Partie (d/w/m) im Koenigshof, a Luxury Collection Hotel, Munich: Ein Profi für Mise en Place, Qualität und Organisation, der sein Team mit Leidenschaft fürs Kochen inspiriert.

Commis de Cuisine (d/w/m) bei Le Méridien Stuttgart: Du unterstützt die Küche mit Vorbereiten, Mitdenken und Nacharbeiten und bist eine verlässliche Basis im Team.

Commis de Cuisine im JW Marriott Hotel Frankfurt: Für GRETA OTO Frankfurt bereitest du mit Teamgeist und Blick fürs Detail lateinamerikanische Gerichte zu und lernst in einer anspruchsvollen Küche weiter.

Auszubildende(r) Koch:Köchin (d/w/m) im Sheraton Düsseldorf Airport Hotel: Lerne von Profis, moderne und internationale Küche zu kochen und werde Teil eines herzlichen Hotelteams.

Frühstückskoch / Commis de Cuisine (d/w/m) bei Le Méridien Hamburg: Du bereitest frische Frühstücksgerichte zu, sorgst für Eierspeisen nach Wunsch und behältst in der Küche den Überblick.

Chef de Partie (all genders) bei Hyatt Regency Vienna: Verantworten Sie Ihren eigenen Posten in À-la-carte-Service, Banketten und Veranstaltungen und sorgen Sie mit Teamgeist für höchste Qualität.

Ausbildung zur Köchin oder zum Koch bei Le Méridien Vienna: Lerne im Restaurant YOU von den Grundlagen bis zum Feinschliff und entwickle dich Schritt für Schritt zur Spitzenköchin oder zum Spitzenkoch.

Chef de Partie (all genders) Gardemanger bei Le Méridien Vienna: Zubereitung kalter Speisen, ansprechendes Anrichten und Teamarbeit in einer stilvollen Küche mit Fokus auf Qualität, Frische und Hygiene.

Chef de Partie (d/w/m) mit Fokus auf Frühstück im Hotel Luc, Autograph Collection Berlin: Du bereitest frische Frühstücksspeisen zu, behältst den Überblick und sorgst für einen gelungenen Start in den Tag.

Commis de Cuisine (d/w/m) im GRETA OTO Munich des Koenigshof, a Luxury Collection Hotel, Munich: Du unterstützt die Küche mit Vorbereiten, Mitdenken und Nacharbeiten und bringst Teamgeist sowie Leidenschaft für lateinamerikanische Küche mit.

Auszubildende:r Koch / Köchin & Hotelfachmann / Hotelfachfrau bei Le Méridien München: Starte deine Ausbildung in Küche oder Hotellerie und lerne Gastfreundschaft, Teamarbeit und vielseitige Hotelabläufe.

Koch / Köchin im Victor's Seehotel-Weingärtner: Zubereitung von À-la-carte- und Bankettgerichten in familiärer Atmosphäre, mit kurzen Wegen und einem kollegialen Team.

Koch / stellv. Küchenleitung bei Pro Seniore: Sorgen Sie mit einem engagierten Team für leckeres Essen, reibungslose Küchenabläufe und das Wohlbefinden von Bewohnern und Gästen.

Küchenhilfe/Haushaltskraft bei Lobetalarbeit e.V. im Wilhelm-Buchholz-Stift: Zubereitung der Kaltverpflegung, Anrichten der Warmverpflegung und hygienische Standards im Team.

Küchenhilfe (m/w/d) bei Augustinum gGmbH: Mitarbeit in der Vor- und Zubereitung von warmen und kalten Speisen, Frühstücks- und Salatbuffet sowie Reinigungsarbeiten in der Küche.

Küchenhilfe (m/w/d) für das Caritas-Seniorenheim St. Josef beim Caritasverband Coburg: Mitarbeit bei der Essenszubereitung, Spültätigkeiten, Essensausgabe und Reinigung in einem engagierten Team.

Küchenhilfe (m/w/d) auf Minijob-Basis im BG Klinikum Duisburg gGmbH: Essensausgabe, Portionieren und Zuarbeit in der Hauptküche nach HACCP und LMHV.

Küchenhilfe (m/w/d) in der Zentralküche bei der DLG-SYSTEM24 GmbH: Unterstützen Sie das Team mit Aufgaben in kalter Küche, Spüle, Reinigung und der Zubereitung von Salaten, Desserts und Kuchen.

Koch als Mitarbeiter im Pool (m/w/d) bei der Arbeiterwohlfahrt Bezirksverband Pfalz e.V.: Flexibler Einsatz in Seniorenhäusern, Arbeit mit HACCP und Erfahrung in der Großküche.

Koch (m/w/d) bei Alwo Service GmbH: Vor- und Zubereitung, Anrichten sowie Warenhaltung und HACCP in der Küche von Pflegezentren. Gesucht wird Teamfähigkeit und selbständige Arbeitsweise.

Mitarbeiter Küche (m/w/d) bei der Alwo Service GmbH: Vor- und Nachbereitung, Anrichten sowie Essensverteilung in der Küche eines Pflegezentrums. Krisensicherer Arbeitsplatz mit motiviertem Team.

Koch/Jungkoch bei der Kostbar GmbH des Alfried Krupp Krankenhauses: Unterstützung bei der Zubereitung hochwertiger Speisen, HACCP, Teamarbeit und Gastgeberkonzept.

Koch/Köchin als stv. Küchenleitung bei der Sozialservice-Gesellschaft des Bayerischen Roten Kreuzes GmbH: Zubereitung hochwertiger Speisen, HACCP, Organisation und Anleitung von Küchenmitarbeitenden.

Fachpraktiker (w/m/d) Küche bei CJD: Gemüse, Salat und Früchte vorbereiten, einfache Speisen anrichten und das Küchenteam bei allen Küchenarbeiten unterstützen.

Küchenhilfe beim BRK Kreisverband Fürth: befristete Teilzeitstelle (20h) als Krankheitsvertretung im Willy Bühner Heim. Unterstützung in der Küche und bei Reinigungsarbeiten, idealerweise mit Erfahrung in Großküchen.

Mitarbeiter (m/w/d) für die Spülküche bei Wi-Med Bergmannsheil Dienstleistung GmbH gesucht! Unterstützen Sie unser Team mit Ihrer Zuverlässigkeit und Freundlichkeit in der Spülküche.

Küchenhilfe (m/w/d) beim Studentenwerk Magdeburg AdöR: Unterstützen Sie die Hochschulgastronomie mit Küchenhilfsarbeiten, Essensausgabe, Spül- und Reinigungsarbeiten in einem abwechslungsreichen Umfeld.

Mitarbeiter Küche (m/w/d) bei der Arbeiterwohlfahrt Bezirksverband Pfalz e.V.: Unterstützen Sie das Küchenteam, die Speisenausgabe und die Einhaltung von HACCP in einem herzlichen Umfeld.

Küchenhilfe (m/w/d) bei AlexA Seniorendienste GmbH: Mithilfe beim Servieren, Herrichten der Verpflegungswagen und Zuarbeit bei kalten und warmen Speisen in der Seniorenresidenz.

Ausbildung zur/zum Köchin/Koch bei Klinikum St. Marien: 3-jährige Ausbildung in der Küche mit 750 Patienten und Mitarbeitern, Teamarbeit, geregelten Zeiten und Abschlussprämie.

Küchenhilfe (w/m/d) für die Offene Ganztagsschule bei der Diakonie im Kirchenkreis Düsseldorf-Mettmann: Vorbereitung, Essensausgabe, Reinigung und Snacks in Teilzeit mit Gestaltungsspielraum.

Küchenleitung (w/m/d) bei der Evangelischen Stiftung Lichtenstern: Leiten Sie die Großküche, planen Sie das Speiseangebot und führen Sie das Küchenteam mit Fokus auf Hygiene und Qualität.

Pädagogische Küchenkraft (m/w/d) beim Ev. Verein für Jugend- und Familienhilfe e.V.: Betreuung der Kinder beim Mittagstisch, Essensausgabe, Mitgestaltung des Essensplans und Hauswirtschaft.

Küchenchef (m/w/d) im Dorint Thermenhotel Freiburg gesucht! Gestalte mit Kreativität und Leidenschaft ein modernes, regionales Gastro-Konzept und führe ein engagiertes Küchenteam zu kulinarischem Höchstgenuss.

Mitarbeiter (m/w/d) in der Küche bei der Caritas gGmbH St. Heinrich und Kunigunde: Zubereitung, Essensausgabe, Reinigung und HACCP-konforme Hygiene in der Küche des Caritas-Seniorenzentrums St. Otto.

Küchenhilfe (m/w/d) bei ASB-Landesverband MV e.V.: Zubereitung, Anrichten und Spülen in einem Team, das Menschlichkeit und gutes Essen verbindet.

Koch/Köchin (m/w/d) für die Großküche der Lebenshilfe Heinsberg e.V.: Frische Zubereitung von rund 1.800 Essen täglich, Mitgestaltung der Speiseangebote und HACCP-konforme Arbeit in einem engagierten Team.
Das Gehalt liegt zwischen 603 und 420.000 € pro Jahr; Durchschnittsgehalt ca. 210.302 € (Median 210.302 €). Einflussfaktoren: Erfahrung, Region, Branche, Tarifvertrag.
Eine abgeschlossene Ausbildung im Kochbereich ist erforderlich. Kenntnisse in Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit sind ebenfalls wichtig.
Wichtige Fähigkeiten umfassen kreative und organisatorische Fähigkeiten, Kenntnisse in Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit sowie Teamarbeit und eine Leidenschaft für Kulinarik.
Der Arbeitsalltag umfasst das Berechnen, Einkaufen und Lagern von Zutaten, das Erstellen von Menüvorschlägen, die Durchführung vorbereitender Arbeiten sowie die Zubereitung verschiedener Speisenarten.
Die Zukunftsperspektiven sind vielversprechend, da die Nachfrage nach kreativen Köchen in der Gastronomie und Hotellerie steigt. Möglichkeiten zur Weiterentwicklung bestehen durch Spezialisierungen oder Führungspositionen in der Küche.