Kreative Vielfalt in der Speisenzubereitung erleben.
Die Berufsgruppe der Speisenzubereitung umfasst vielfältige Tätigkeiten in der Gastronomie, bei denen die Zubereitung von Speisen im Vordergrund steht. Fachkräfte können sich auf spezielle Bereiche wie Grill-, Braten- oder Fischspeisen sowie diätetische Mahlzeiten spezialisieren und tragen zur kulinarischen Vielfalt bei.
Typische Tätigkeiten in der Speisenzubereitung umfassen das Berechnen, Einkaufen und Lagern von Zutaten, Erstellen von Menüvorschlägen und Speisekarten, und die Durchführung vorbereitender Arbeiten. Die Zubereitung verschiedener Speisenarten und die Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche gehören ebenfalls dazu.
Erforderliche Voraussetzungen für die Tätigkeit in der Speisenzubereitung sind eine abgeschlossene Ausbildung im Kochbereich, Kenntnisse in Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit sowie kreative und organisatorische Fähigkeiten. Zudem ist eine Leidenschaft für Kulinarik und die Fähigkeit zur Teamarbeit von Vorteil.
Bei Expert Recruiting gibt es derzeit 467 Jobs & Stellenangebote im Bereich Speisenzubereitung. Wie wäre es mit diesen Arbeitsmodellen?

Koch / Jungkoch (m/w/d) bei Artemed im St. Josefskrankenhaus: Zubereitung von Speisen, Wareneingang, Lagerhaltung und Essensausgabe in moderner Küche.

Küchenleitungen (m/w/d) im Verbund bei der Stadt Pulheim: Sie planen kindgerechte Mahlzeiten, berücksichtigen kulturelle und diätische Bedürfnisse und arbeiten in mehreren Kindertageseinrichtungen.

Job Rufbereitschaft Hausnotruf Teilzeit beim ASB Regionalverband Leine-Harz-Solling: flexibel im Hausnotruf-Einsatzdienst mit Rufbereitschaft zu Hause und schneller Einsatzbereitschaft.

Koch/Küchenleiter bei gastromenü GmbH: Gestalten Sie das neue Betriebsrestaurant kulinarisch mit, entwickeln Sie abwechslungsreiche Speisepläne und führen Sie ein engagiertes Team.

Koch (m/w/d) in Teilzeit bei ASB Regionalverband Ostthüringen e.V.: Zubereitung von 300 Portionen täglich, Vor-, Zu- und Nachbereitung sowie Einhaltung von Hygiene- und HACCP-Richtlinien.

Koch für das Betriebsrestaurant der gastromenü GmbH: Bringen Sie Ihre Kreativität in eine moderne, hochwertige Küche ein und entwickeln Sie gemeinsam neue, abwechslungsreiche Gerichte für anspruchsvolle Gäste.

Koch für unser Betriebsrestaurant bei gastromenü GmbH in Kempten: Bringen Sie Ihre Kreativität in eine moderne, hochwertig ausgestattete Küche ein und begeistern Sie Gäste mit frischer, handwerklicher Küche.

Koch/Köchin KITA Mehren bei der Verbandsgemeinde Altenkirchen-Flammersfeld: Zubereitung des Mittagessens für bis zu 55 Kita-Kinder, Speiseplanung nach DGE und Zusammenarbeit im Küchenteam.

Küchenhilfe (m/w/d) bei der Kur + Reha GmbH der Rehaklinik Feldberg: Unterstützung bei Vorbereitung, Verarbeitung und Präsentation von Speisen sowie Buffet-Vorbereitung im Team.

Mitarbeiter Küche (m/w/d) bei der Arbeiterwohlfahrt Bezirksverband Pfalz e.V.: Unterstützen Sie das Küchenteam in der AWO Pfalz, bei Speisenzubereitung, Ausgabe und Reinigungsarbeiten in herzlichem Miteinander.

Mitarbeiter Küche (m/w/d) bei der Arbeiterwohlfahrt Bezirksverband Pfalz e.V.: Unterstützen Sie das Küchenteam in der Seniorenhaus-Verpflegung mit Zubereitung, Speisenausgabe und Hygiene.

Koch als Mitarbeiter im Pool bei der Arbeiterwohlfahrt Bezirksverband Pfalz e.V.: Wechselnder Einsatz in Seniorenhäusern, sichere Anstellung und attraktive Sozialleistungen.

Küchenhilfe/Servicekraft bei der AWO Pfalz in Kaiserslautern: Mitarbeit im Küchenteam, Speisenausgabe sowie Spül- und Reinigungsarbeiten in einem herzlichen Umfeld.

Koch (m/w/d) bei der Arbeiterwohlfahrt Bezirksverband Pfalz e.V.: Für das AWO Seniorenhaus „Alex Müller“ gesucht, mit HACCP-Kenntnissen, Großküchen-Erfahrung und Freude an kreativem Arbeiten.

Küchenhilfskraft (m/w/d) bei der Arbeiterwohlfahrt Bezirksverband Pfalz e.V.: Unterstützen Sie im hauswirtschaftlichen Bereich eines Seniorenhauses, mit Teamarbeit, Hygiene und Wechselschichten.

Koch (m/w/d) in Vollzeit gesucht in der Klinik Manhagen: Werde Teil eines engagierten Teams und gestalte die kulinarische Versorgung in einer führenden Spezialklinik für Orthopädie und Augenheilkunde.

Küchenkräfte (m/w/d) für Küchen und Mensen bei der Stadt Osnabrück: Portionierung, Ausgabe, Reinigung und Hygieneeinhaltung in der Gemeinschaftsverpflegung. Flexible Stundenmodelle, Teamarbeit und Zuverlässigkeit gefragt.

Küchenhilfe in einer Kindertageseinrichtung bei der Stadt Dormagen: Unterstützen Sie die Vorbereitung des Mittagessens, Reinigungsarbeiten und die Einhaltung der Hygienevorschriften im Team.

Küchenhilfe in Teilzeit im Rotkreuzheim des BRK Kreisverbands Regensburg: Unterstützen Sie die ganztägige Speisenversorgung, Spül- sowie Reinigungsarbeiten in einem engagierten Team.

Küchenhilfe (m/w/d) bei ABACCO`S STEAKHOUSE in Heilbronn: Bereite Zutaten fürs Mise en Place vor und richte Vorspeisen, Salate, Beilagen und Desserts an. Quereinsteiger willkommen.

Koch (w/m/d) beim Wohnstift Rathsberg e.V.: Mit Liebe zum Detail kulinarische Momente für Senioren schaffen, Speisenausgabe koordinieren und HACCP sicherstellen.

Küchenleitung im Wohnstift Rathsberg e.V.: Leitung der hauseigenen Küche, Weiterentwicklung kulinarischer Konzepte und Führung des Küchenteams mit Verantwortung für HACCP und Budget.

Küchenhilfe bei Best Care: In der Residenz Waldburg bereiten Sie täglich leckeres Essen vor, halten den Küchenbereich sauber und begegnen Tischgästen freundlich.

Küchenmitarbeiter m/w/d bei der Servicegesellschaft Weimar mbH: Unterstützung in der Küche mit Zubereitung, Portionierung, Hygiene und organisatorischen Aufgaben in einem netten Team.

Küchenhilfe (w/m/d) im CJD Haus Overbach: Vorbereitung von Frühstück, Mittag- und Abendessen, Zuarbeiten, Reinigungs- und Spülarbeiten sowie Einsätze bei Veranstaltungen.

Küchenhilfe/hauswirtschaftliche Hilfskraft bei Domus Caritas gGmbH: Unterstütze unser Seniorenzentrum St. Gertrudis-Haus in der Zubereitung von Speisen und Pflege der Küchenhygiene.

Küchenhilfe (w/m/d) beim CJD: Zubereitung und Ausgabe von Speisen sowie Aufräum-, Spül- und Reinigungsarbeiten in einem engagierten, werteorientierten Umfeld.

Diätkoch / Diätköchin bei Caritasverband für das Dekanat Dorsten e.V.: In der Großküche von St. Anna bereiten Sie diätetische und ernährungsphysiologisch abgestimmte Mahlzeiten nach HACCP zu.

Koch / Köchin für Großküche und Gemeinschaftsverpflegung bei Caritasverband für das Dekanat Dorsten e.V.: Frisch zubereitete Speisen, HACCP, Teamarbeit und Gestaltungsspielraum in der modernen Küche von St. Anna.

Chef de Partie im HERITAGE Hamburg bei Le Méridien: Du verantwortest das á la carte Geschäft, koordinierst Bestellungen und Warenbestände und bringst Teamgeist, Tempo und Kreativität mit.

Abendbrothilfe (m/w/d) bei ASB-Die Allgäuer Samariter gGmbH im Seniorenzentrum Haus Herbstsonne: freundliche Unterstützung bei Abendessen, Speisensaal, Küche und Reinigung im Team.

Ausbildung zum Koch/Köchin bei der Sozialservice-Gesellschaft des Bayerischen Roten Kreuzes GmbH: 3-jährige, krisensichere Ausbildung mit kreativen Aufgaben, geregelten Arbeitszeiten und Prüfungsvorbereitung.

Ausbildung zum Koch/Köchin bei der Sozialservice-Gesellschaft des Bayerischen Roten Kreuzes GmbH: kreative Ausbildung mit geregelten Arbeitszeiten, Teamarbeit und krisensicherer Perspektive.

Küchenhilfe (m/w/d) bei der Sozialservice-Gesellschaft des Bayerischen Roten Kreuzes GmbH: Mitarbeit bei der Speisenherstellung, Speiseausgabe sowie Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in Teilzeit.

Beiköchin / Beikoch oder Koch / Köchin in Teilzeit bei der Sozialservice-Gesellschaft des Bayerischen Roten Kreuzes GmbH: Zubereitung hochwertiger Speisen, HACCP und geregelte Arbeitszeiten vormittags.

Küchenkraft (m/w/d) im Minijob bei der Sozialservice-Gesellschaft des Bayerischen Roten Kreuzes GmbH. Unterstützen Sie das Küchenteam bei Speisenzubereitung, Spül- und Reinigungsarbeiten in einem freundlichen Team.

Küchenhilfe und Servicekraft bei der Sozialservice-Gesellschaft des Bayerischen Roten Kreuzes GmbH: Mitarbeit in der Speisenherstellung, Speiseausgabe sowie Reinigungs- und Aufräumarbeiten in einem Team mit gelebtem Miteinander.

Koch/Köchin als stv. Küchenleitung bei der Sozialservice-Gesellschaft des Bayerischen Roten Kreuzes GmbH: Zubereitung, HACCP, Organisation und Anleitung in der Küchenleitung.

Koch (m/w/d) beim Deutschen Roten Kreuz Landesverband Oldenburg e.V.: Zubereitung frischer, saisonaler und familiengerechter Mahlzeiten sowie Sonderkostformen in einem engagierten Team.

Ausbildung Koch/Köchin (w/m/d) 2027 im Krankenhaus der Barmherzigen Brüder Trier: Lerne frische regionale Zutaten, Menüplanung, Einkauf, Lagerung und HACCP in einer abwechslungsreichen Ausbildung.

Küchenleitung (m/w/d) für die Mensa an der Gesamtschule Am Wassermann bei Perspektive Bildung e.V.: Leitung des Küchenteams, Regenerations- und Frischküche, Warenbestellung und Hygienerichtlinien.

Küchenleitung (m/w/d) für den Ganztag bei Perspektive Bildung e.V.: Vorbereitung, Ausgabe und Zubereitung von Speisen, Warenbestellung und Hygienerichtlinien in der Schulverpflegung.

Küchenleitung bei MÜNCHENSTIFT: Verantwortung für Menüplanung, Warenwirtschaft, Hygiene, Budget und Personalführung in der Gemeinschaftsverpflegung.

Koch (m/w/d) bei MÜNCHENSTIFT: Zubereitung von Speisen in der Gemeinschaftsverpflegung, Warenannahme, Qualitätskontrolle und HACCP-konforme Küchenarbeit im Team.

Küchenhilfe (m/w/d) bei newcare parc Bargteheide: Unterstützung bei der Speisenherstellung, Ausgabe der Mahlzeiten sowie Reinigungsarbeiten – mit Empathie, Teamgeist und Hygienebewusstsein.

Küchenhilfe (m/w/d) in Teilzeit bei newcare home Kleve: Unterstütze bei Speisen, Service, Aufräum- und Reinigungsarbeiten sowie bei der Einhaltung der HACCP-Hygienestandards.

Küchenhilfe (m/w/d) bei newcare home Ersrode: Unterstütze unser innovatives Team in der Speisenherstellung und bringe Freude in die Pflege! Werde Teil unseres glücklichen Unternehmens!

Werde Küchenhilfe (m/w/d) bei newcare home Kleve und unterstütze unser innovatives Team in der Essenszubereitung. Hier steht Empathie an erster Stelle – mach den Unterschied!

Küchenhilfe (m/w/d) bei newcare parc Schenefeld: Abwechslungsreiche Küche in Seniorenwohnanlage und Wohngemeinschaft, im Team und mit Kontakt zu Menschen.

Küchenhilfe (m/w/d) bei newcare home Pirmasens: Unterstützung bei der Speisenherstellung, Ausgabe der Mahlzeiten, Service sowie Aufräum- und Reinigungsarbeiten nach HACCP.
Das Gehalt liegt zwischen 4.920 und 73.756 € pro Jahr; Durchschnittsgehalt ca. 39.338 € (Median 39.338 €). Einflussfaktoren: Erfahrung, Region, Branche, Tarifvertrag.
Eine abgeschlossene Ausbildung im Kochbereich ist erforderlich. Kenntnisse in Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit sind ebenfalls wichtig.
Wichtige Fähigkeiten umfassen kreative und organisatorische Fähigkeiten, Kenntnisse in Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit sowie Teamarbeit und eine Leidenschaft für Kulinarik.
Der Arbeitsalltag umfasst das Berechnen, Einkaufen und Lagern von Zutaten, das Erstellen von Menüvorschlägen, die Durchführung vorbereitender Arbeiten sowie die Zubereitung verschiedener Speisenarten.
Die Zukunftsperspektiven sind vielversprechend, da die Nachfrage nach kreativen Köchen in der Gastronomie und Hotellerie steigt. Möglichkeiten zur Weiterentwicklung bestehen durch Spezialisierungen oder Führungspositionen in der Küche.