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Berufsfeld entdecken

Speisenzubereitung

Kreative Vielfalt in der Speisenzubereitung erleben.

Leidenschaft und Perspektive: Das steckt dahinter

Die Berufsgruppe der Speisenzubereitung umfasst vielfältige Tätigkeiten in der Gastronomie, bei denen die Zubereitung von Speisen im Vordergrund steht. Fachkräfte können sich auf spezielle Bereiche wie Grill-, Braten- oder Fischspeisen sowie diätetische Mahlzeiten spezialisieren und tragen zur kulinarischen Vielfalt bei.

Das erwartet Sie konkret im Arbeitsalltag

Typische Tätigkeiten in der Speisenzubereitung umfassen das Berechnen, Einkaufen und Lagern von Zutaten, Erstellen von Menüvorschlägen und Speisekarten, und die Durchführung vorbereitender Arbeiten. Die Zubereitung verschiedener Speisenarten und die Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche gehören ebenfalls dazu.

Der Schlüssel zum Erfolg in diesem Beruf

Erforderliche Voraussetzungen für die Tätigkeit in der Speisenzubereitung sind eine abgeschlossene Ausbildung im Kochbereich, Kenntnisse in Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit sowie kreative und organisatorische Fähigkeiten. Zudem ist eine Leidenschaft für Kulinarik und die Fähigkeit zur Teamarbeit von Vorteil.

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Bei Expert Recruiting gibt es derzeit 447 Jobs & Stellenangebote im Bereich Speisenzubereitung. Wie wäre es mit diesen Arbeitsmodellen?

  • Teilzeit: 321 Stellen
  • Vollzeit: 208 Stellen
  • Sonstige: 137 Stellen
  • Ausbildung: 10 Stellen
  • Befristet: 9 Stellen
  • Praktikum: 2 Stellen
  • Freiwilligendienst: 2 Stellen
  • Ehrenamtlich: 1 Stellen
  • von 603 bis 56.676 €

447 aktuelle Stellenangebote im Bereich

Arbeitgeberlogo Perspektive Bildung e.V.

Küchenleitung (m/w/d) für die Mensa an der Gesamtschule Am Wassermann

Küchenleitung (m/w/d) für die Mensa an der Gesamtschule Am Wassermann bei Perspektive Bildung e.V.: Leitung des Küchenteams, Regenerations- und Frischküche, Warenbestellung und Hygienerichtlinien.

Arbeitgeberlogo SUAVIA Gesundheit gGmbH

Fahrer Speisetransport (m/w/d)

Fahrer Speisetransport (m/w/d) bei SUAVIA Gesundheit gGmbH: Transportfahrten zwischen Standorten, Speisecontainer laden und entladen – unbefristet, Minijob, mit C1.

Arbeitgeberlogo Christliches Jugenddorfwerk Deutschlands gemeinnütziger e. V. (CJD)

Küchenhilfe (w/m/d)

Küchenhilfe (w/m/d) beim CJD: Unterstützung bei der Essensausgabe im Reha-Bereich, Reinigung von Küche und Geräten sowie Spülen. Zuverlässigkeit, Hygiene und Kontakt zu Jugendlichen geschätzt.

Arbeitgeberlogo DRK-Schwesternschaft „Bonn“ e.V.

Beikoch/Beiköchin (m/w/d)

Beikoch/Beiköchin (m/w/d) bei der DRK-Schwesternschaft „Bonn“ e.V.: Unterstützen Sie die Speisenzubereitung im Altenzentrum St. Marien und arbeiten Sie in einem engagierten Küchenteam.

Arbeitgeberlogo Stadt Gersthofen

Beiköchin (m/w/d) für die Kita St. Elisabeth als Elternzeitvertretung für zwei Jahre

Beiköchin (m/w/d) für die Kita St. Elisabeth bei der Stadt Gersthofen: Teilzeit mit 10 Stunden/Woche als Elternzeitvertretung für zwei Jahre. Zubereitung kindgerechter Speisen nach DGE-Norm.

Arbeitgeberlogo Fahrenkroen

KOCH (w/m/d) im Fahrenkroen

KOCH (w/m/d) im Fahrenkroen: Im Hamburger Familienunternehmen Fahrenkroen bereitest du gesunde Mahlzeiten vor, arbeitest nach HACCP und bringst deine Kreativität in der Küche ein.

Arbeitgeberlogo Fruchthof Nagel GmbH (Standort Neu-Ulm)

Küchenhilfe (m/w/d)

Küchenhilfe bei Fruchthof Nagel GmbH in Neu-Ulm: Mithilfe bei der Produktion von Convenience- und Feinkostartikeln, Reinigung, Verpacken und Ordnung in einem wachsenden Familienunternehmen.

Arbeitgeberlogo gastromenü GmbH

Koch/Küchenleiter für unser Betriebsrestaurant in Kirchheim

Koch/Küchenleiter bei gastromenü GmbH: Verantwortung für die tägliche Produktion im Betriebsrestaurant, kreative Gerichte mit frischen Qualitätsprodukten und Führung des Küchen- und Serviceteams.

Arbeitgeberlogo ABACCO`S STEAKHOUSE Deutschland Betriebs GmbH & Co. KG, Restaurant Ulm

Küchenhilfe (m/w/d)

Küchenhilfe (m/w/d) bei ABACCO`S STEAKHOUSE Deutschland Betriebs GmbH & Co. KG, Restaurant Ulm: Bereite Mise en Place vor und richte Vorspeisen, Salate, Beilagen und Desserts an. Team, Leidenschaft und Spaß an der Arbeit zählen.

Arbeitgeberlogo Artemed

Koch (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit, unbefristet

Koch (m/w/d) bei Artemed im Benedictus Krankenhaus Feldafing: Zubereitung, Menüentwicklung und Küchenorganisation in einem modernen Reha- und Schmerzzentrum mit hoher Qualität und Teamgeist.

Arbeitgeberlogo Kliniken Landkreis Diepholz gGmbH

Küchenmitarbeiter Klinik Bassum (m/w/d)

Küchenmitarbeiter Klinik Bassum (m/w/d) bei den Kliniken Landkreis Diepholz gGmbH: Unterstützung in Hauswirtschaft und Verpflegung, Speisenzubereitung, Ausgabe sowie Reinigung nach Hygiene- und Qualitätsstandards.

Arbeitgeberlogo Saubermacher AG

Sachbearbeiter an der Waage in Teilzeit

Sachbearbeiter an der Waage in Teilzeit bei Saubermacher AG: Verwiegung von Fahrzeugen, Kundenkontakt, Unterweisungen und administrative Aufgaben in einem engagierten Team.

Arbeitgeberlogo MÜNCHENSTIFT GmbH

Küchenhilfe (m/w/d)

Küchenhilfe bei der MÜNCHENSTIFT GmbH: Mitarbeit in allen Küchenvorbereitungen, kalte Speisen, Portionieren, Spülen und Hygiene in der Langzeitpflege.

Arbeitgeberlogo Studierendenwerk Heidelberg AöR

Koch (m/w/d) im öffentlichen Dienst unbefristet in Vollzeit (Food Truck)

Koch (m/w/d) im öffentlichen Dienst beim Studierendenwerk Heidelberg AöR: Unbefristete Vollzeit im Food Truck mit Zubereitung, Speiseplanung und HACCP-konformer Arbeit.

Arbeitgeberlogo Studierendenwerk Heidelberg AöR

Koch (m/w/d) im öffentlichen Dienst unbefristet in Vollzeit (Bereich Catering und Mensa)

Koch (m/w/d) im Bereich Catering und Mensa beim Studierendenwerk Heidelberg AöR: Zubereitung, Anrichten und Speiseplangestaltung im öffentlichen Dienst. Unbefristet in Vollzeit.

Arbeitgeberlogo Hochschule Ravensburg-Weingarten

Koordinator*in für Internationalisierung (w/m/d) in Teilzeit (50%)

Koordinator*in für Internationalisierung an der Hochschule Ravensburg-Weingarten: Koordination internationaler Projekte, Studiengänge und Kommunikation sowie Betreuung internationaler Studierender und Alumni.

Arbeitgeberlogo newcare home Kleve

Küchenhilfe (m/w/d) in Teilzeit (Minijob)

Küchenhilfe (m/w/d) in Teilzeit bei newcare home Kleve: Unterstütze bei Speisen, Service, Aufräum- und Reinigungsarbeiten sowie bei der Einhaltung der HACCP-Hygienestandards.

Arbeitgeberlogo Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH

Küchenhilfe Bandportionierung (m/w/d)

Arbeitgeberlogo Le Méridien Hamburg

Chef de Partie (d/w/m)

Chef de Partie (d/w/m) im HERITAGE Hamburg bei Le Méridien Hamburg: Verantwortung für das à la carte Geschäft, Warenbestände und Bestellungen sowie Teamgeist, Tempo und Kreativität in der Küche.

Arbeitgeberlogo Dorint Thermenhotel Freiburg

Sous Chef (m/w/d)

Sous Chef (m/w/d) im Dorint Thermenhotel Freiburg: Übernimm die Organisation der Küchenabläufe, arbeite mit hochwertigen Waren und entwickle mit deinem Team moderne badisch-regionale und internationale Küche.

Arbeitgeberlogo Dorint Thermenhotel Freiburg

Koch (m/w/d)

Koch (m/w/d) im Dorint Thermenhotel Freiburg: Zubereitung frischer, saisonaler und regionaler Küche mit hohem Qualitätsanspruch in einem herzlichen Team.

Arbeitgeberlogo Dorint Thermenhotel Freiburg

Chef Tournant (m/w/d)

Chef Tournant (m/w/d) im Dorint Thermenhotel Freiburg: Gestalte mit frischen, hochwertigen Zutaten moderne badisch-regionale und internationale Gerichte und sorge für höchste Qualität in der Küche.

Arbeitgeberlogo Dorint Thermenhotel Freiburg

Chef de Partie - Entremetier (m/w/d)

Chef de Partie - Entremetier im Dorint Thermenhotel Freiburg: Verantwortung für den Entremetier-Posten, frische hochwertige Zutaten und kreative Gerichte in einer modern ausgestatteten Küche.

Arbeitgeberlogo Dorint Thermenhotel Freiburg

Chef de Partie - Saucier (m/w/d)

Chef de Partie - Saucier im Dorint Thermenhotel Freiburg: Bereite frische, hochwertige Gerichte mit, organisiere deinen Posten und bringe deine Ideen in ein dynamisches Küchenteam ein.

Arbeitgeberlogo Arbeiterwohlfahrt Kreisverband Frankfurt e.V.

BEIKOCH (M/W/D)

BEIKOCH (m/w/d) bei der Arbeiterwohlfahrt Kreisverband Frankfurt e.V.: Unterstützung bei der Zubereitung und Ausgabe von Mahlzeiten, Lebensmittelvorbereitung und Küchenhygiene im Team.

Arbeitgeberlogo DRK-Kreisverband Börde e.V.

Küchenhelfer (m/w/d) für unser Seniorenzentrum "Am Kamp" in Haldensleben

Küchenhelfer (m/w/d) im Seniorenzentrum „Am Kamp“ in Haldensleben beim DRK-Kreisverband Börde e.V.: Unterstützung bei Zubereitung, Portionierung und Hygiene in einem starken Team.

Arbeitgeberlogo Lebenshilfe für Menschen mit Behinderung Obere Saar e.V.

Koch/Köchin (m/w/d) - Werk 1 in Bübingen

Koch/Köchin (m/w/d) bei der Lebenshilfe für Menschen mit Behinderung Obere Saar e.V.: Verantwortung für die Küche, Anleitung und Förderung von Menschen mit Behinderung sowie die Weiterentwicklung des Speisenangebots.

Arbeitgeberlogo Artemed

Beikoch/Küchenhilfe

Beikoch/Küchenhilfe bei Artemed in der Havelklinik: Zubereitung von Speisen, Qualitätskontrolle und Verteilung sowie Einhaltung von Hygiene-, Arbeits-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards.

Arbeitgeberlogo SenVital

Küchenhilfe

Küchenhilfe bei SenVital: Für das Senioren- und Pflegezentrum Chemnitz Niklasberg gesucht, um leckeres Essen vorzubereiten, den Küchenbereich sauber zu halten und Gästen freundlich zu begegnen.

Arbeitgeberlogo Rosendomizil

KÜCHENLEITER:IN (w/m/d) im Rosen- & Parkdomizil

Küchenleiter:in im Rosendomizil: Du verantwortest Speisenproduktion, Teamführung, Dienstplanung und Warenbeschaffung im Rosendomizil und Parkdomizil. Rosendomizil bietet faire Bedingungen und Entwicklung.

Arbeitgeberlogo ABACCO`S STEAKHOUSE Deutschland Betriebs GmbH & Co. KG, Restaurant Ulm

Griller (m/w/d)

Griller (m/w/d) bei ABACCO`S STEAKHOUSE in Ulm: Du grillst, parierst und cuttest hochwertige Steaks für ein unvergessliches Steak-Erlebnis im Team.

Arbeitgeberlogo Sozialservice-Gesellschaft des Bayerischen Roten Kreuzes GmbH

Koch/Köchin als Küchenleitung (m/w/d) - zum 01.01.2027 -

Koch/Köchin als Küchenleitung (m/w/d) bei der Sozialservice-Gesellschaft des Bayerischen Roten Kreuzes GmbH: Verantwortung für Küchenbetrieb, Personaleinsatz und HACCP in einem gelebten Miteinander.

Arbeitgeberlogo Le Méridien Vienna

Commis de Cuisine (all genders)

Commis de Cuisine bei Le Méridien Vienna: Unterstütze das Küchenteam mit Vorbereitung, Mitdenken und Nacharbeiten. Verlässlich, teamorientiert und mit abgeschlossener Koch-Ausbildung.

Arbeitgeberlogo Le Méridien Vienna

Demi Chef de Partie (all genders)

Demi Chef de Partie bei Le Méridien Vienna: Du begeisterst mit Qualität, Mise en Place und Organisationstalent die Küche. Mit Kreativität und HACCP-Know-how bist du ein wertvoller Teil des Teams.

Arbeitgeberlogo Le Méridien Stuttgart

Commis de Cuisine (d/w/m)

Commis de Cuisine (d/w/m) bei Le Méridien Stuttgart: Du unterstützt die Küche mit Vorbereiten, Mitdenken und Nacharbeiten und bist eine verlässliche Basis im Team.

Arbeitgeberlogo Hotel Luc, Autograph Collection Berlin

Ausbildung zur Köchin oder zum Koch (d/w/m)

Ausbildung zur Köchin oder zum Koch im Hotel Luc, Autograph Collection Berlin: Lerne bei uns alles Nötige, um der Spitzenkoch von morgen zu werden, in einem herzlichen Team mit Respekt und Verantwortung.

Arbeitgeberlogo Sheraton Düsseldorf Airport Hotel

Chef de Partie (d/w/m)

Chef de Partie im Sheraton Düsseldorf Airport Hotel: Übernimm Verantwortung im Spätdienst, arbeite auf verschiedenen Posten und sorge mit deinem Qualitätsanspruch für reibungslose Abläufe.

Arbeitgeberlogo Le Méridien München

Auszubildende:r Koch / Köchin (d/w/m)

Auszubildende:r Koch / Köchin bei Le Méridien München: Lerne alles für deine Karriere in Hotellerie und Gastronomie und werde mit praktischer Ausbildung zum Spitzenkoch von morgen.

Arbeitgeberlogo MHP Hotel AG

Pflichtpraktikum Service oder Küche (d/w/m) | MHP Hotel AG

Pflichtpraktikum in Service oder Küche bei MHP Hotel AG: Sammle wertvolle Praxiserfahrung in der Hotellerie, wende dein Schulwissen an und packe im Team motiviert mit an.

Arbeitgeberlogo Kinderhaus Harthausen

Mitarbeiter für die Küche (m/w/d)

Mitarbeiter für die Küche (m/w/d) im Kinderhaus Harthausen: Unterstützung bei der Zubereitung des Mittagessens, Einkauf, Reinigung und Sauberkeit in einem wertschätzenden Team.

Arbeitgeberlogo Caritas-Krankenhaus Bad Mergentheim gGmbH

Küchenmitarbeiter (w/m/d) Minijob

Küchenmitarbeiter (w/m/d) Minijob bei der Caritas-Krankenhaus Bad Mergentheim gGmbH: Flexible Arbeitszeiten, familiäres Team und Aufgaben in Spülanlage, Speisenversorgung sowie Hygiene.

Arbeitgeberlogo DRK Kreisverband Rügen-Stralsund e.V.

Koch (m/w/d)

Koch (m/w/d) für die Pflegeeinrichtung des DRK Kreisverband Rügen-Stralsund e.V.: abgeschlossene Ausbildung, Schicht- und Wochenendarbeit sowie Teamfähigkeit sind gefragt.

Arbeitgeberlogo BRK Kreisverband Bayreuth

Küchenhilfen (m/w/d) für unseren BRK-Ruhesitz

Küchenhilfen (m/w/d) für unseren BRK-Ruhesitz beim BRK Kreisverband Bayreuth: Reinigungsarbeiten, Unterstützung bei der Essenszubereitung und Essensausgabe in einem wertschätzenden Arbeitsumfeld.

Arbeitgeberlogo Diakonie im Kirchenkreis Düsseldorf-Mettmann GmbH

Küchenhilfskräfte (w/m/d) für die Zentralküche, Standort Ratingen, (5 oder 8 Std./Woche)

Küchenhilfskräfte (w/m/d) für die Zentralküche der Diakonie im Kirchenkreis Düsseldorf-Mettmann: Zubereitung und Anrichten von Speisen, Spülküche und Reinigung in einem freundlichen Team.

Arbeitgeberlogo Augustinum gGmbH

Küchenchef (m/w/d)

Küchenchef (m/w/d) bei Augustinum gGmbH: Verantwortung für Küchenorganisation, kreative Speisenplanung und hochwertige Menüs mit frischen, saisonalen Produkten.

Arbeitgeberlogo Arbeiterwohlfahrt Bezirksverband Pfalz e.V.

Mitarbeiter Küche (m/w/d)

Mitarbeiter Küche (m/w/d) bei der Arbeiterwohlfahrt Bezirksverband Pfalz e.V.: Unterstützen Sie das Küchenteam in der Seniorenhaus-Verpflegung mit Zubereitung, Speisenausgabe und Hygiene.

Arbeitgeberlogo Arbeiterwohlfahrt Bezirksverband Pfalz e.V.

Koch als Mitarbeiter im Pool (m/w/d)

Koch als Mitarbeiter im Pool (m/w/d) bei der Arbeiterwohlfahrt Bezirksverband Pfalz e.V.: Flexibler Einsatz in Seniorenhäusern, Arbeit mit HACCP und Erfahrung in der Großküche.

Arbeitgeberlogo Arbeiterwohlfahrt Bezirksverband Pfalz e.V.

Koch (m/w/d)

Koch (m/w/d) bei der Arbeiterwohlfahrt Bezirksverband Pfalz e.V.: Für das AWO Seniorenhaus „Alex Müller“ gesucht, mit HACCP-Kenntnissen, Großküchen-Erfahrung und Freude an kreativem Arbeiten.

Arbeitgeberlogo Arbeiterwohlfahrt Bezirksverband Pfalz e.V.

Küchenhilfe / Servicekraft (m/w/d)

Küchenhilfe/Servicekraft bei der AWO Pfalz in Kaiserslautern: Mitarbeit im Küchenteam, Speisenausgabe sowie Spül- und Reinigungsarbeiten in einem herzlichen Umfeld.

Arbeitgeberlogo DRK-Betreuungsdienste Westfalen-Lippe gGmbH

Küchen- und Hauswirtschaftshilfe (m/w/*) in der EAE Bielefeld Südring

Küchen- und Hauswirtschaftshilfe bei der DRK-Betreuungsdienste Westfalen-Lippe gGmbH: Mithilfe bei Speisenzubereitung, Essensausgabe, Reinigung und Hauswirtschaft.

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Häufig gestellte Fragen

Wie hoch ist das Gehalt eines Kochs in der Speisenzubereitung?

Das Gehalt liegt zwischen 603 und 56.676 € pro Jahr; Durchschnittsgehalt ca. 28.640 € (Median 28.640 €). Einflussfaktoren: Erfahrung, Region, Branche, Tarifvertrag.

Welche Ausbildung benötigt man für eine Karriere in der Speisenzubereitung?

Eine abgeschlossene Ausbildung im Kochbereich ist erforderlich. Kenntnisse in Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit sind ebenfalls wichtig.

Welche Fähigkeiten sind für die professionelle Speisenzubereitung wichtig?

Wichtige Fähigkeiten umfassen kreative und organisatorische Fähigkeiten, Kenntnisse in Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit sowie Teamarbeit und eine Leidenschaft für Kulinarik.

Wie sieht der typische Arbeitsalltag in der Speisenzubereitung aus?

Der Arbeitsalltag umfasst das Berechnen, Einkaufen und Lagern von Zutaten, das Erstellen von Menüvorschlägen, die Durchführung vorbereitender Arbeiten sowie die Zubereitung verschiedener Speisenarten.

Welche Zukunftsperspektiven gibt es für eine Karriere in der Speisenzubereitung?

Die Zukunftsperspektiven sind vielversprechend, da die Nachfrage nach kreativen Köchen in der Gastronomie und Hotellerie steigt. Möglichkeiten zur Weiterentwicklung bestehen durch Spezialisierungen oder Führungspositionen in der Küche.

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